vaniglia
Difficilmente immaginate come produciamo la vanillina
L'aroma che in quasi tutti gli alimenti riproduce quello della vaniglia è ottenuto sinteticamente a partire, molto spesso, dal petrolio
In Madagascar ci si ammazza per la vaniglia
Ne usiamo sempre di più, quindi costa sempre di più, e questo sta creando contrabbando e altri guai, scrive il Guardian
La crisi della vaniglia in Madagascar
Il principale produttore al mondo è in difficoltà, perché i prezzi sono aumentati mentre la qualità è diminuita (ve n'eravate accorti?)
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