sciroppo d'acero
Le enormi riserve di carne della Cina
Migliaia di tonnellate di carne di maiale vengono conservate per i casi di emergenza, e negli ultimi tempi l'emergenza c'è stata
La storia del Moscow Mule
È un cocktail, non c'entra niente con la Russia (se non per la vodka) e ha avuto fortune alterne proprio a causa del suo nome: ora sembra essere tornato molto di moda
La strana storia di “Mi bebito fiu fiu”, la canzone peruviana diventata virale sui social
È una parodia dei messaggi che si sarebbero scambiati l’ex presidente Martín Vizcarra e la sua presunta amante
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Non dite agli indiani che i samosa sono poco salutari
Il governo ha citato i tradizionali snack fritti in una campagna contro il consumo di cibi grassi che sta ricevendo molte critiche
In Scozia si parla di nuovo del Buckfast
È un liquore molto popolare che contiene tantissima caffeina, prodotto da un'abbazia: secondo alcuni causa comportamenti aggressivi e pericolosi
L’aceto balsamico, spiegato
Per capire il senso della sentenza europea arrivata ieri, che ha dato torto all'Italia e a Modena
Bianco, rosso e basta
Non devo stare a spiegarvi quanto siano meravigliose certe locandine ma quando vedo quelle di un sacco di film italiani, mi arrabbio [Continua]
Tutto sugli orsetti gommosi
Un'inchiesta vischiosa: di cosa sono fatti? Perché su Internet se ne parla tanto ultimamente? E cosa c'entra la religione?
Il COVID-19 in Turkmenistan, paese che dice di essere sempre stato “COVID-free”
Non è vero che non ci sono casi, come sostiene il governo, e ignorare l'esistenza della pandemia sta complicando molto le cose
Da cent’anni gli orsi sono anche gommosi
All'inizio si chiamavano Orsetti Ballerini, inventati dal fondatore di Haribo nel 1922 e arrivati in Italia solo decenni dopo
Un ultimo giro alla Domino Factory
Una grande scultura di zucchero ricorda come è cresciuta l'industria dello zucchero alla vigilia della demolizione di un celebre luogo di Brooklyn: dove si faceva lo zucchero
Il miele è sempre più caro
Dal 2013 i prezzi sono aumentati del 25 per cento: è sempre più richiesto e difficile da produrre
I marshmallow vengono da una pianta
E anche se molti li considerano un dolcetto americano furono inventati dai francesi: all'inizio erano simili a meringhe
Il Canada di Alice Munro
Ho incontrato Robert Whiting
Finito il suo ultimo libro, gli ho scritto una mail per chiedergli se potevamo fare una chiacchierata. Ci saremmo visti tre giorni dopo [Continua]
I notevoli rincari dello zucchero
Alcune cause sono temporanee ma altre sono più serie: i prezzi potrebbero rimanere alti a lungo, con conseguenze su tutto quello che mangiamo
Il timido ritorno di un cocktail con una pessima fama
Il “Quattro bianchi” o “Invisibile” era servito in tutti i club e le discoteche d'Italia: oggi qualche bartender sta provando a riproporlo in nuove versioni, mentre altri continuano a disprezzarlo
Cos’è il Dubai chocolate, che sta facendo finire il pistacchio
Dagli Emirati Arabi è diventato virale per un video di TikTok, e ora si trova in supermercati e pasticcerie di tutto il mondo
Lo zucchero è sempre zucchero
Può assumere molte forme diverse, ma dal punto di vista nutrizionale non ce n'è uno "migliore per la salute": conta la quantità
