ricette cocktail
Cosa c’è nei cocktail più famosi
Dall'Old Fashioned all'Americano, passando per la Caipirinha e il Martini, per chi è inesperto ma vorrebbe un'alternativa al solito gin tonic
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Come ci è finito il ghiaccio nei cocktail?
Un'associazione che oggi ci sembra scontata ci mise un po' a prendere piede nei posti caldi, riuscendoci infine grazie all'ostinazione di un imprenditore di Boston
Il gran momento dei cetrioli sui social
Dura da un po' e riguarda soprattutto l'utenza più giovane, che ne apprezza l'economicità e versatilità
È il momento del Negroni sbagliato
Un video virale sta facendo scoprire agli americani la versione milanese del cocktail italiano più famoso al mondo, quella «col Prosecco»
Il liquore cinese che vuole diventare la nuova tequila
In Cina il baijiu viene bevuto nelle grandi occasioni: è forte e ha un gusto particolare, ma le aziende che lo producono vogliono farlo piacere anche all'estero
I cocktail pronti sono qui per restare
Con la chiusura dei bar si sono diffusi moltissimo, la scelta e la qualità sono aumentate e anche tra i più scettici ci sono meno resistenze
Com’è che il tè matcha è finito dappertutto
Da bevanda rituale giapponese è diventato una moda europea e americana, per le supposte proprietà salutari e soprattutto per il colore
Cosa serve per fare i cocktail in casa
Dallo shaker al pestello per il Mojito, con qualche consiglio per orientarsi tra le forme dei bicchieri e trovare nuove ricette
14 regali per chi festeggia San Valentino
Tra cui i cioccolatini di Iginio Massari, una fabbrica di arcobaleni e un cocktail che sembra un profumo
Cosa mangeremo quest’anno
Secondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano
Come mangeremo nel 2021
Alcune nuove abitudini resteranno, e del resto l'intera industria della ristorazione sta cambiando parecchio
Nella cucina di Benedetta Parodi
Su scrittori sfigati e scrittori di successo, uno dei racconti del libro di Giovanni Robertini
Come Campari vuole conquistare il mondo con lo Spritz
Non è facile, soprattutto negli Stati Uniti dove sono abituati a cocktail molto più forti, ma la società usa strategie inusuali, come pagare persone perché ordinino i suoi prodotti nei locali alla moda
Gli alcolici in polvere
Un americano ha inventato bustine liofilizzate che aggiungendo acqua diventano cocktail: ora sta cercando di metterle in commercio, ma non sarà facile
L’industria del ghiaccio di lusso
Un solo cubetto dell'azienda californiana Gläce Luxury Ice costa 8 dollari: ma è perfettamente insapore e si scioglie in 30 minuti, così da non annacquare i cocktail
Gli oggetti di Marilyn Monroe all’asta
Lettere, abiti e persino un frullatore da cocktail, messi in vendita dalla casa d'aste Julien di Beverly Hills
La storia del Moscow Mule
È un cocktail, non c'entra niente con la Russia (se non per la vodka) e ha avuto fortune alterne proprio a causa del suo nome: ora sembra essere tornato molto di moda
