prezzo carne di maiale
Perché la peste suina africana sta facendo scendere il prezzo della carne di maiale italiana
Gli allevatori delle zone più a rischio fanno sempre più fatica a venderla per via dei protocolli sanitari, e ormai sono disposti anche a rimetterci

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Un voto utile
Come si evinceva dal post precedente sono stato in Portogallo, dove ho passato una settimana a fare il turista tra Lisbona e Oporto. Non starò qui a mostrarvi le foto delle vacanze né a dirvi delle sardinhas e del Porto e dei pasteis de nata, ma ci sono due cose che ha senso raccontare, ché [...]

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Il sorpasso del pollo
Se le cose continuano così nel 2020 sarà la carne più mangiata al mondo (e cosa sono le "cosce di Bush"?)

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L’epidemia di peste suina in Cina è un disastro
Ci sono milioni di maiali contagiati e da abbattere, mentre il virus si sta diffondendo nel paesi confinanti mettendo a rischio un'intera catena produttiva

L’inflazione sta mettendo in difficoltà la carne vegetale
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Gli allevamenti intensivi vanno verso l’alto
Per risparmiare suolo e concentrare la produzione, in Cina si costruiscono impianti con decine di piani per centinaia di migliaia di maiali, con diversi rischi

Feuilleton pornographique (4) – Nell’occhio del Beholder

Gli hamburger “impossibili”
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