pistacchi
La storia dell’uomo dietro al successo del pistacchio in Spagna
Nonostante gli scettici, l'agronomo José Francisco Couceiro è riuscito a far sviluppare la coltivazione della pianta nel paese
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In pochissime settimane questo dolce è diventato quasi l’unico oggetto dei desideri dolci di chiunque [Continua]
Nessuno più invoca Policarpo
Chissà che santi vi appaiono appena saltate un pasto [Continua]
Il nuovo miglior ristorante al mondo
Dopo essere stato al terzo e poi al secondo, al primo posto della prestigiosa classifica 50 Best Restaurants di quest'anno c'è il Disfrutar di Barcellona
Cos’è il Dubai chocolate, che sta facendo finire il pistacchio
Dagli Emirati Arabi è diventato virale per un video di TikTok, e ora si trova in supermercati e pasticcerie di tutto il mondo
Come fa a esserci tutto questo pistacchio “di Bronte”?
Il piccolo comune siciliano produce il più rinomato del mondo, ma questa fama è sfruttata anche in modo ambiguo
Perché Rafsanjani era importante
L'ex presidente dell'Iran morto domenica era uno storico leader della fazione riformista e uno degli avversari più temuti dai conservatori
Come sono fatte le piante delle cose che mangiamo
Sapete che le arachidi crescono sottoterra? E il pepe, lo sapreste riconoscere? Se non l'avete mai vista, poi, una piantagione di ananas vi stupirà
Metti un viaggio in Basilicata a fine settembre, metti #ReStartSud
Regali per madri, per la loro festa
14 idee che non sono un ferro da stiro (e nemmeno un braccialetto)
Prepara da mangiare se non vuoi essere mangiato
Martedì scorso su MTV c'era un programma nuovo, si chiama Polifemo, fatto bene, con un bel ritmo, diverso da tante altre cose che girano in tv e con il pregio di essere frammentario, tipo il web [Continua]
Cos’è il curry?
La risposta è meno semplice di quanto sembri: non è la polverina che trovate al supermercato e nemmeno un tipico condimento indiano
In California il sogno americano non funziona più
Da anni le persone che lasciano lo stato sono più di quelle che arrivano: c'entrano la crisi abitativa, i prezzi altissimi e il cambiamento climatico
Cosa mangeremo quest’anno
Secondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano
Il meglio dell’autunno
I film, le mostre, i videogiochi, i plaid e le creme spalmabili da comprare nei prossimi mesi
Buone ragioni per litigare a tavola
Il vero ragù è bolognese o napoletano? La braciola è un involtino o una fetta di carne? Chi ha inventato la parmigiana? E cos'è il pesto?
