19:55L’uomo che aggredì il marito dell’ex presidente della Camera statunitense Nancy Pelosi è stato condannato a 30 anni di carcere
13:23Il Giappone ha approvato una legge per consentire l’affidamento condiviso dei figli in caso di divorzio
10:11Il Partito Democratico statunitense si è diviso su una norma che critica Joe Biden per aver ritardato le consegne di armi a Israele
09:55È stato arrestato Giampiero Gualandi, il vigile urbano bolognese accusato di aver ucciso la vigile Sofia Stefani
08:53Il governo spagnolo ha negato l’attracco in porto a una nave che trasporta esplosivi per Israele
07:51Reddit si è accordato con OpenAI per permetterle di usare i suoi contenuti per allenare i modelli di intelligenza artificiale
07:38A Rouen, in Francia, la polizia ha ucciso un uomo sospettato di aver appiccato un incendio nella sinagoga della città
16/03/2015EXPO 2015, spiegata beneMancano meno di 50 giorni, i biglietti sono già in vendita, le strutture sono quasi finite: e quindi è il caso di sapere concretamente che cosa succede a Milano dal primo maggio
16/10/2018La Moldavia sta a metàOscilla da anni tra Russia e Occidente, ostaggio di una classe politica ambigua, e si sta spopolando velocemente: ma c'è una donna che vorrebbe farne un paese normale
03/03/2015John Cheever, americano a RomaFeltrinelli ha pubblicato le lettere del grande scrittore americano, tra cui quelle che scrisse in Italia negli anni Cinquanta
09/05/2021Il gusto del marcioI cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi
08/09/2020Hanno dovuto contarle tutte (Beatles, #5-1)È successo esattamente un anno fa. Sgt Pepper mi è apparso in sogno insegnandomi così [Continua]
20/07/2023L’India ha bloccato gran parte delle sue esportazioni di risoÈ il primo esportatore al mondo, ma deve affrontare un calo della produzione e un conseguente aumento dei prezzi
15/09/2015Mettere uno smartphone bagnato nel riso serve davvero a qualcosa?È uno dei consigli più ricorrenti quando ti finisce il telefono in acqua, ma è solo un mito: meglio lasciarlo asciugare all'aria
30/09/2020Storia delle gallette di riso e delle loro virtù immaginarieDa dove vengono le pallide cialde mangiate perché croccanti e salutari (ma non lo sono) o detestate perché sembrano di plastica
27/03/2021La lunga e fortunata storia del riso in ItaliaDall'Asia, non si sa bene per quale strada, arrivò al Sud e solo dopo al Nord, dove diventò parte del paesaggio e della società
20/11/2022La rivoluzione delle palline di riso in Corea del SudI jumeokbap venivano preparati per i manifestanti durante le grosse proteste per la democrazia del 1980 a Gwangju, e sono rimasti associati all'idea di solidarietà
17/02/2024Cos’è questa storia del riso alla carne coltivataUn gruppo di ricerca in Corea del Sud è riuscito a fare sviluppare cellule di manzo sui chicchi, superando uno dei principali ostacoli nella creazione di carne in laboratorio
27/02/2024India e Pakistan litigano per il riso basmatiI due paesi sono grandi produttori ed esportatori del basmati e vorrebbero ottenere entrambi l'Indicazione geografica protetta dall'Unione Europea, che ora deve decidere che fare
01/06/2010“Golden rice”: un Ogm può salvare milioni di viteIl riso è l'alimento principale in molte parti del mondo; la versione Ogm arricchita di betacarotene potrebbe introdurre la fondamentale vitamina A nella dieta di milioni di persone
04/06/2011Il problema della siccità in CinaIn molte aree del paese le piogge sono scarse da anni, specialmente dove si coltiva il riso
19/10/2011Lo scontro tra Romney e Perry al dibattito in tvPerry ha ritirato fuori una vecchia accusa, Romney gli ha riso in faccia
31/05/2012Come cambiano i consumi in CinaQuanto caffè bevono i cinesi? E quanto ne berranno nel 2015, di questo passo? Mangeranno più o meno riso e carne? Le risposte in un grafico dell'Economist
06/08/201410 foto aeree delle alluvioni in OrissaCase immerse nell'acqua, fiumi sul punto di esondare e campi di riso, nel mezzo della stagione dei monsoni