10:06La Germania ha detto di avere le prove che c’era la Russia dietro a un attacco informatico del 2023 ad alcuni siti tedeschi
07:30In otto giorni di ingressi a pagamento Venezia ha già incassato i soldi previsti nei tre mesi di sperimentazione
05:11La giunta militare che governa il Myanmar ha vietato agli uomini di andare a lavorare all’estero
21:33Venerdì l’istituto Sciences Po chiuderà la sua sede principale a Parigi a causa di una nuova occupazione contro la guerra a Gaza
20:59Nelle semifinali d’andata di Europa League l’Atalanta ha pareggiato 1-1 col Marsiglia, la Roma ha perso 2-0 contro il Bayer Leverkusen
17:44Il fondatore ed ex leader del partito neonazista greco Alba Dorata è uscito dal carcere in anticipo, in libertà condizionale
15:47Vari giornalisti e attivisti in Iran sono stati incriminati per un articolo di BBC sulla morte di Nika Shakarami
15:37Il calciatore Sandro Tonali è stato squalificato per due mesi dalla federazione inglese per il caso delle scommesse
16/03/2015EXPO 2015, spiegata beneMancano meno di 50 giorni, i biglietti sono già in vendita, le strutture sono quasi finite: e quindi è il caso di sapere concretamente che cosa succede a Milano dal primo maggio
16/10/2018La Moldavia sta a metàOscilla da anni tra Russia e Occidente, ostaggio di una classe politica ambigua, e si sta spopolando velocemente: ma c'è una donna che vorrebbe farne un paese normale
03/03/2015John Cheever, americano a RomaFeltrinelli ha pubblicato le lettere del grande scrittore americano, tra cui quelle che scrisse in Italia negli anni Cinquanta
09/05/2021Il gusto del marcioI cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi
08/09/2020Hanno dovuto contarle tutte (Beatles, #5-1)È successo esattamente un anno fa. Sgt Pepper mi è apparso in sogno insegnandomi così [Continua]
20/07/2023L’India ha bloccato gran parte delle sue esportazioni di risoÈ il primo esportatore al mondo, ma deve affrontare un calo della produzione e un conseguente aumento dei prezzi
15/09/2015Mettere uno smartphone bagnato nel riso serve davvero a qualcosa?È uno dei consigli più ricorrenti quando ti finisce il telefono in acqua, ma è solo un mito: meglio lasciarlo asciugare all'aria
30/09/2020Storia delle gallette di riso e delle loro virtù immaginarieDa dove vengono le pallide cialde mangiate perché croccanti e salutari (ma non lo sono) o detestate perché sembrano di plastica
27/03/2021La lunga e fortunata storia del riso in ItaliaDall'Asia, non si sa bene per quale strada, arrivò al Sud e solo dopo al Nord, dove diventò parte del paesaggio e della società
20/11/2022La rivoluzione delle palline di riso in Corea del SudI jumeokbap venivano preparati per i manifestanti durante le grosse proteste per la democrazia del 1980 a Gwangju, e sono rimasti associati all'idea di solidarietà
17/02/2024Cos’è questa storia del riso alla carne coltivataUn gruppo di ricerca in Corea del Sud è riuscito a fare sviluppare cellule di manzo sui chicchi, superando uno dei principali ostacoli nella creazione di carne in laboratorio
27/02/2024India e Pakistan litigano per il riso basmatiI due paesi sono grandi produttori ed esportatori del basmati e vorrebbero ottenere entrambi l'Indicazione geografica protetta dall'Unione Europea, che ora deve decidere che fare
01/06/2010“Golden rice”: un Ogm può salvare milioni di viteIl riso è l'alimento principale in molte parti del mondo; la versione Ogm arricchita di betacarotene potrebbe introdurre la fondamentale vitamina A nella dieta di milioni di persone
04/06/2011Il problema della siccità in CinaIn molte aree del paese le piogge sono scarse da anni, specialmente dove si coltiva il riso
19/10/2011Lo scontro tra Romney e Perry al dibattito in tvPerry ha ritirato fuori una vecchia accusa, Romney gli ha riso in faccia
31/05/2012Come cambiano i consumi in CinaQuanto caffè bevono i cinesi? E quanto ne berranno nel 2015, di questo passo? Mangeranno più o meno riso e carne? Le risposte in un grafico dell'Economist
06/08/201410 foto aeree delle alluvioni in OrissaCase immerse nell'acqua, fiumi sul punto di esondare e campi di riso, nel mezzo della stagione dei monsoni