L’olio d’oliva scarseggia e costa più del solito
Le due pessime annate consecutive hanno limitato la produzione, ridotto le scorte e fatto arrivare i prezzi a quasi 10 euro al litro
olio di oliva
Il mondo chiede grassi sani
E i produttori di avocado, noci, salmone e di olio stanno faticando a tenere il passo, per vari motivi
L’inchiesta sull’olio extravergine contraffatto, spiegata
La procura di Torino ha accusato sette grandi aziende italiane di avere venduto olio extravergine che non lo era
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L’olio d’oliva costa sempre di più
La siccità ha ridotto molto i raccolti di olive e la produzione è calata di un quarto: sarà sempre più difficile soddisfare la domanda mondiale
Un’altra protesta contro l’olio d’oliva tunisino
Da anni gli agricoltori accusano l’Unione Europea di svalutare il mercato italiano, che però senza le importazioni dall’estero non potrebbe reggere
L’olio a marchio italiano non è tutto italiano
A volte è olio tunisino o di altri paesi, mescolato con quello italiano e poi rivenduto all'estero: si può fare, ma i produttori non sono contenti
I grossi sequestri di olio contraffatto tra Italia e Spagna
L'operazione ha coinvolto i carabinieri, la Guardia civile spagnola e l'Europol: 11 persone sono state arrestate
L’Italia contro le etichette che indicano la salubrità degli alimenti
Da anni si oppone a Nutri-Score, il sistema francese che evidenzia bene la quantità di grassi nell'olio di oliva, nei formaggi e nei salumi
Nel sud della Francia sarà vietato vendere le piscine fuori terra a causa della siccità
Lo ha annunciato il ministro francese per la Transizione ecologica, visto che nei Pirenei Orientali la situazione delle risorse idriche è critica
Il sorprendente padiglione del Marocco
Da fuori non sembra un granché, ma dentro è tutta un'altra storia
Un regalo di Natale al giorno: -23
Per chi preferisce i regali poco consumistici, uno di quelli che si consumano a tavola
Il sashimi di pesce palla al padiglione giapponese
È stato tagliato e offerto ai visitatori ed è velenosissimo se non viene preparato bene, motivo per cui è vietato in Italia
Il governo britannico metterà da parte cibo e medicine in caso di mancato accordo su Brexit
Lo ha fatto capire il governo, suscitando qualche preoccupazione in vista dei negoziati che ricominceranno a settembre
Google è cambiato
Un nuovo algoritmo – "Hummingbird" – capisce meglio il contesto delle ricerche (ma per chiacchierare con Google come con un amico serve ancora tempo)
Sunday Post
Una classifica sui cartoni animati più tristi di sempre e un'altra sui migliori vini del 2014, tra le cose più viste sul Post questa settimana
Da dove viene il pesto
Il suo più antico antenato è il "moretum" romano. Oggi è possibile, grazie alla tecnologia, tracciare il percorso del suo ingrediente principale, il basilico
Nel Regno Unito mancano frutta e verdura fresche
La carenza sta anche facendo aumentare i prezzi: sembra che c'entrino più le condizioni meteorologiche che Brexit
Il primo giorno di distribuzione della Gaza Humanitarian Foundation è stato un disastro
Si è creata una calca enorme tra le migliaia di persone che si sono presentate per ricevere cibo, e l’esercito israeliano ha anche sparato dei colpi
Contro il mito delle “ricette facili”
Quella storia dei "piatti ottimi e pronti in dieci minuti" in realtà non esiste, spiega su The Atlantic una scrittrice che ne sa qualcosa
