Il metodo Moreno
«Un ristoratore ha più o meno letteralmente detto che con quello che è successo nell’ultimo anno e mezzo, con le chiusure, la crisi e tutto ciò che ben sappiamo, trova impensabile che chi cerca lavoro voglia sapere quanto sarebbe pagato, quante ore al giorno lavorerebbe, quando sarebbero i riposi e così via. Ed ecco che allora la figura di Alex Moreno mi è sembrata meno comica, e meno ipotetica»
