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Torna il festival di Iperborea a Milano
Dal 21 al 24 febbraio ci sarà la quinta edizione dei Boreali, il festival dedicato alla cultura dell’Europa del Nord (con dentro una cosa del Post)

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Registrato in un posto molto isolato in Islanda, con una strumentazione essenziale

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La roccia disabitata che fa litigare quattro nazioni
Si chiama Rockall ed è in sostanza uno sperone in mezzo all'oceano, ma Scozia, Irlanda, Danimarca e Islanda hanno ragioni per contenderselo

Non c’erano così tanti casi di morbillo dal 1997
In Europa e Asia centrale i contagi sono raddoppiati in un anno, con grandi rischi per la salute non solo dei bambini

Il cimitero dei sottomarini nucleari russi
Si trova vicino al mar Glaciale artico e risale alla Guerra fredda: è molto pericoloso e ci vorranno operazioni lunghe e costose per smantellarlo

Un’infanzia senza vaccini
È piena di malattie orrende che possono provocare serie conseguenze, come racconta una figlia di "salutisti alternativi" su Slate

Com’è la vita di un non vaccinato
La storia di una donna "cresciuta in una famiglia fissata col salutismo" e delle conseguenze concrete di quelle scelte

Vegano non vuol sempre dire sano
Il junk food se consumato spesso per esempio fa male anche se al posto del manzo si usano il tofu o i funghi fritti

Come si mangia al nuovo Noma
Ha aperto a Copenaghen la nuova sede di uno dei ristoranti più famosi al mondo: dove si trova, cosa c'è nel menu, quanto costa, che dicono i critici

La vera data di scadenza degli alimenti
Che fare con quel vecchio pacco di farina trovato nel fondo della dispensa?

Come conservare il cibo più a lungo
Se il vostro frigo non è mai stato così pieno e non sapete cosa congelare e cosa no

La bizzarra cucina delle isole Fær Øer
Perché mangiare crostacei e molluschi quando puoi avere agnello decomposto?

Storie di bambini baciati dai politici
Cosa sono diventati sei americani che da bambini a un certo punto sono stati fotografati in braccio a Clinton, Bush e altri

C’è una marea di integratori
Vitamine, minerali, probiotici, barrette proteiche, collagene da bere sono molto usati, costosi e di moda: aiutano davvero a stare meglio?

Quattro piatti “tipici” degli Stati Uniti
Li ha scelti il Washington Post, a dimostrazione che "tipico" può voler dire tante cose: i California roll, per esempio, o gli spaghetti con le polpette

Cosa mangeremo quest’anno
Secondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano

Guida al pesce che mangiamo
Dritte e spiegazioni sui metodi di pesca e gli allevamenti, congelati e freschi, e sulle specie intorno alle quali c'è ancora un po' di confusione
