menu start

Uno dei migliori ristoranti del mondo passa a un menù interamente vegetale

Per ragioni ambientali l'Eleven Madison Park di New York, tre stelle Michelin, non servirà né carne né pesce né derivati animali

Francesca Lollobrigida ha vinto la medaglia di bronzo nella mass start del pattinaggio di velocità

#ReStartSud: un viaggio alla scoperta dell’eccellenza

Menu alla carta

Dieci anni e qualche mese fa mi ritrovai a dover preparare una presentazione convincente per un colloquio per un posto di lavoro che tutto sommato non volevo [Continua]

È ora di tornare ai menu di carta?

I QR code sono stati utili, ma dal punto di vista sanitario ce n'è sempre meno bisogno e secondo molti impoveriscono l'esperienza al ristorante

Cosa significa la sospensione del trattato nucleare New START decisa da Putin

Può avere effetti immediati limitati, ma segna la definitiva fine della fase del controllo e della limitazione delle armi atomiche

Ve li ricordate i menu dei DVD?

Erano molto più che schermate di selezione dei contenuti, in alcuni casi, e mostrarono una creatività poi diventata superflua con lo streaming

Dinamiche dei menu dei ristoranti

«Anni fa avevo cominciato a collezionarli. Poi ho capito che frequentavo sempre gli stessi posti e ho rinunciato. Adesso passo il tempo a guardare la collezione digitale della New York Public Library per vedere come sono cambiati. Quello che so per certo è che i “tris” non vanno più da un pezzo, e neanche il cocktail di gamberi in salsa rosa. L’impaginazione, i formati, la carta, i caratteri, la consistenza della copertina sono sempre stati più numerosi di quelli dell’editoria dei libri. Eppure in questa infinità virtuale, di ieri e di oggi, è forse possibile individuare tre macro categorie: i grafici/tipografici, gli illustrati e gli scritti a mano, come quello dell'Oyster Bar di New York»

Il menù preparato dalla Corea del Sud per Trump, talmente adulatorio da sembrare una caricatura

Traballano i piani di Obama sul disarmo

La sconfitta di Obama alle elezioni di metà mandato mette a rischio la ratifica del trattato START

Digiunare per le carceri

Adriano Sofri sull'unico posto i cui menu battono per convenienza quelli del Parlamento

Il Capodanno di Monti

A causa di una strampalata richiesta di Calderoli, il presidente del Consiglio ha fornito un precisissimo e surreale resoconto del suo cenone, menu compreso

Gente che dorme poco e altri perché

Come mai apriamo le medicine dal lato sbagliato, ordiniamo con il dito sul menu e comunichiamo quanto poco abbiamo dormito: se lo chiede un libro più sul faceto che sul serio

Quanto privato può starci, nell’università pubblica?

Filippomaria Pontani critica i recenti accordi dell'università Ca' Foscari di Venezia con un incubatore di start-up, per l'ingiusta distribuzione di costi e benefici

Lo spremifrutta hi-tech che non serve a niente

Lo ha inventato una start-up californiana, costa 600 dollari, ma qualche giorno fa Bloomberg ha scoperto che – ehm – è inutile

Come si mangia al nuovo Noma

Ha aperto a Copenaghen la nuova sede di uno dei ristoranti più famosi al mondo: dove si trova, cosa c'è nel menu, quanto costa, che dicono i critici

Amazon in Giappone “consegna” monaci a domicilio

Il servizio si chiama "Obo-san bin", serve alle commemorazioni religiose, è stato inventato da una start-up locale ed è molto criticato

In fila per comprare marijuana

Le foto del primo giorno di vendita legale nei negozi autorizzati del Colorado, con l'aiuto di commessi, menu appositi e lunghe code

I guai del ristorante che fa “cucina di guerra”

Un locale di Pittsburgh serve solo piatti di paesi con cui gli Stati Uniti sono in guerra: i direttori hanno ricevuto minacce di morte per avere incluso un menu palestinese