gambero marmorizzato

Ci sono dei gamberi che sanno clonarsi

Si chiamano gamberi marmorizzati e sono una specie invasiva d'acqua dolce su cui abbiamo scoperto qualcosa di nuovo

È morto Stefano Bonilli

Giornalista gastronomico, fondatore del Gambero Rosso e poi del blog Papero Giallo, aveva 67 anni

Le pubblicità oneste di LIDL per i suoi vini

Con i giudizi degli esperti del Gambero Rosso: uno «sa di poco», un altro è «salvabile», mentre uno è «forse un po' troppo dolce»

Le nuove specie scoperte nel 2017

Dal gibbone chiamato "Skywalker" come Luke, al gambero che emette un suono così potente da uccidere i pesci, e per questo è stato chiamato Pink Floyd

Il corso della Scuola Holden per imparare a raccontare il cibo

Organizzato con il Gambero Rosso, è pensato per chi lavora nel mondo della comunicazione e della gastronomia e ha in mente un progetto

Weekly Beasts

Con api, pennuti, scimmie, un galagone e una lontra marina

Certi libri

Un peschereccio italiano è stato speronato da barche turche di fronte alla costa siriana

A Berlino ci sono dei pericolosi gamberi che non dovreste vedere

Prepararsi alla morte, secondo Umberto Eco

Nel 1997 Eco scrisse un articolo inventivo e ironico: "Come prepararsi serenamente alla morte"

Cosa è successo tra Israele e Grass

Lo scrittore tedesco, che aveva pubblicato un poemetto molto contestato, è stato dichiarato ieri "persona non grata" da Israele e non è il primo intellettuale a cui capita

Come si riconosce un buon sushi

Un esperto di cucina ha frequentato i migliori ristoranti di sushi a Tokyo e ha fornito una serie di consigli utili: niente tavoli, intanto

La volta che John Cage andò a Lascia o Raddoppia

Il grande musicista nato 100 anni fa partecipò come esperto di funghi e suonò una vasca da bagno davanti a un esterrefatto Mike Bongiorno

La nuova poesia di Günter Grass

Si chiama "Ignominia d'Europa" e stavolta lo scrittore tedesco si è schierato a fianco dei greci e contro la "vergogna" dell'Unione Europea e della Germania, che "deperiranno"

I nuovi corsi della Scuola Holden su politica e gastronomia

Iniziano a marzo, durano cinque weekend e finiscono a luglio: nel primo si impara a costruire una campagna elettorale, nel secondo a scrivere di cibo usando tutti i cinque sensi

Le seppie sanno esercitare l’autocontrollo

Lo ha scoperto un esperimento che ne ha messo alla prova l'appetito, e facciamo fatica a spiegarcelo

I paradossi dell’assicurazione dei depositi

In Australia in questo periodo è meglio stare lontani dalle gazze

Ogni anno, quando lì comincia la primavera, alcuni esemplari diventano molto aggressivi e causano seccature a ciclisti e pedoni

L’affondamento della Wilhelm Gustloff

Settant'anni fa un sottomarino russo affondò una nave tedesca uccidendo quasi 10.000 persone: fu uno dei peggiori naufragi della storia, anche se meno famoso di altri