Barilla e l’etichetta della pasta
Il governo vuole obbligare i produttori a indicare sulle confezioni la provenienza del grano, ma c'è chi protesta
etichetta pasta
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Negli Stati Uniti è considerata una "guarnizione per dolci" ma Ferrero non è d'accordo, e vorrebbe cambiare il modo in cui sono indicate le proprietà nutrizionali sull'etichetta
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Se solo non fosse scomparso dal mondo nel 1975, dopo aver fondato una delle più popolari rock band della storia, per poi morire da solo nel 2006
40 anni di sponsor sulle maglie da calcio
La storia dello stratagemma con cui fu usato il primo, Jägermeister, e molte foto storiche di maglie significative
Cosa si può fare con la colla modellabile
Riparare cavi semidistrutti o cerniere, personalizzare chiavi e costruire ganci ovunque senza bucare le piastrelle, per cominciare
Diario di un giradischi
Ero stabilmente e convintamente passato da una quindicina d’anni all’ascolto della musica solo via mp3 [Continua]
Sessant’anni a pane e Nutella
Fu inventata nel 1964 nella pasticceria della famiglia Ferrero ad Alba, dove viene prodotta ancora adesso anche se in quantità, ehm, un po' maggiori
La vera data di scadenza degli alimenti
Che fare con quel vecchio pacco di farina trovato nel fondo della dispensa?
Questo va in frigo? E questo?
Il burro? Le uova? La verdura? E le maledette BANANE? Guida di sopravvivenza alla refrigerazione
Ho molti amici germi
Conviviamo con migliaia di miliardi di batteri: alcuni sono cattivi e altri sono buoni, e combatterli tutti non è poi questa grande idea, racconta il New York Times
Un ragazzino molto tirchio
Il primo capitolo del libro autobiografico di Carlo Gabardini, "Fossi in te io insisterei", racconta un gesto di eroismo in pizzeria
Dizionario delle zuppe asiatiche
Guida illustrata a una categoria di piatti fatta di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal ramen al pho a quelle meno note in Occidente
La nocciola Tonda gentile romana
La storia del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre e l’esperienza di un'impresa che ha inventato una crema spalmabile diversa dalla Nutella
Corvetto è un po’ diverso da come ve l’hanno raccontato
Il quartiere milanese dove abitava Ramy Elgaml non è il solito posto periferico e “ghettizzato”, e i suoi problemi arrivano da lontano
Siete sicuri di sapere cosa sono gli OGM?
Le risposte date a questa domanda sono quasi sempre sbagliate, come spiega il nuovo libro di Beatrice Mautino e Dario Bressanini pubblicato da Rizzoli
Un po’ di cose sull’agricoltura del Sud
Immaginate di dover rappresentare la produzione di pomodori (nostro antico vanto, vanto che ci fa dire: non ci sono più i pomodori di una volta) con degli edifici [Continua]
Nuove tendenze nella cottura della pasta: acqua delle Ebridi
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Plasmon e Barilla litigano sui giornali
Tutto è cominciato con una pubblicità comparativa tra due tipi di pasta per bambini, cui ne è seguita un'altra, e poi una risposta infuriata
Il documentario di Martin Scorsese sui suoi genitori, del 1974
Con la ricetta della pasta al sugo con le polpette di sua madre
