È stato trovato morto Andrea Zamperoni, lo chef italiano scomparso da alcuni giorni a New York


A un bel momento, per la famiglia di ristoratori tutto si è messo a girare storto, scrive Dissapore


Dicono di aver scoperto come sintetizzarne un nuovo tipo che si scioglie più velocemente in bocca

Secondo un nuovo studio se l'apporto calorico del cibo non corrisponde alla dolcezza percepita il nostro corpo va in confusione

Sempre più stilisti collaborano con pasticceri famosi per realizzare linee lussuose di caramelle e praline


Tipo lo "sciopero a rovescio", in Sicilia negli anni Cinquanta: le raccontò un libro ripubblicato in questi giorni da Sellerio, dopo cinquant'anni, con introduzione di Aldous Huxley



Diverse aziende hanno fatto coni, ghiaccioli, gelati a stecco e a biscotto ispirati ai loro prodotti più famosi, per andare sul sicuro: questa è l'estate delle creme in vaschetta



Le foto dei preparativi al mese sacro del calendario musulmano: Gerusalemme addobbata di luci, i mercati affollati in Algeria e i dolci in Libia e in Iraq

Ha fatto parti toste e parti dolci, ed è sempre stato normale e straordinario: ma si ritira dal cinema per il morbo di Parkinson, ed è un peccato

C'entrano i dolci, ovviamente, ma anche le corse dei cavalli

Negli Stati Uniti è considerata una "guarnizione per dolci" ma Ferrero non è d'accordo, e vorrebbe cambiare il modo in cui sono indicate le proprietà nutrizionali sull'etichetta

Scelte tra i due canoni del suo repertorio: le dolci ballate o gli aggressivi rocchettoni

Se ne consuma sempre di più e se ne produce sempre di meno: questo potrebbe incidere sui prezzi di croissant e altri dolci
