cipriani dolci
È stato trovato morto Andrea Zamperoni, lo chef italiano scomparso da alcuni giorni a New York

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Il melodramma dei Cipriani
A un bel momento, per la famiglia di ristoratori tutto si è messo a girare storto, scrive Dissapore

Vaticano, direttore Ior Cipriani e vice Tulli si sono dimessi

Nestlé ha trovato un modo di ridurre lo zucchero nei dolci senza cambiarne il gusto
Dicono di aver scoperto come sintetizzarne un nuovo tipo che si scioglie più velocemente in bocca

Forse i cibi dolci fanno ingrassare anche quando non contengono calorie
Secondo un nuovo studio se l'apporto calorico del cibo non corrisponde alla dolcezza percepita il nostro corpo va in confusione

La moda e il business dei dolci
Sempre più stilisti collaborano con pasticceri famosi per realizzare linee lussuose di caramelle e praline

L’odore di dolci più buono

Le proteste originali di Danilo Dolci
Tipo lo "sciopero a rovescio", in Sicilia negli anni Cinquanta: le raccontò un libro ripubblicato in questi giorni da Sellerio, dopo cinquant'anni, con introduzione di Aldous Huxley

Halloween, i bambini americani e i dolci stranieri

È morto colpito da un fulmine Alberto Balocco, amministratore delegato dell’omonima azienda di dolci: aveva 56 anni

La gelatizzazione dei dolci confezionati
Diverse aziende hanno fatto coni, ghiaccioli, gelati a stecco e a biscotto ispirati ai loro prodotti più famosi, per andare sul sicuro: questa è l'estate delle creme in vaschetta

C’è stata un’esplosione in uno stabilimento di produzione di dolci a Lainate, nella periferia di Milano

La dogana dell’aeroporto di Colonia-Bonn ha sequestrato 1.500 tarantole nascoste in scatole di dolci provenienti dal Vietnam

Le foto dei preparativi per il Ramadan
Le foto dei preparativi al mese sacro del calendario musulmano: Gerusalemme addobbata di luci, i mercati affollati in Algeria e i dolci in Libia e in Iraq

Il tenero Bob Hoskins
Ha fatto parti toste e parti dolci, ed è sempre stato normale e straordinario: ma si ritira dal cinema per il morbo di Parkinson, ed è un peccato

Ma perché si dice “biscotto”?
C'entrano i dolci, ovviamente, ma anche le corse dei cavalli

What is Nutella?
Negli Stati Uniti è considerata una "guarnizione per dolci" ma Ferrero non è d'accordo, e vorrebbe cambiare il modo in cui sono indicate le proprietà nutrizionali sull'etichetta

Ben Harper, nove belle canzoni
Scelte tra i due canoni del suo repertorio: le dolci ballate o gli aggressivi rocchettoni

In Francia sono preoccupati che finisca il burro
Se ne consuma sempre di più e se ne produce sempre di meno: questo potrebbe incidere sui prezzi di croissant e altri dolci
