Chicken jockey
Le pizze degli altri
Alcune delle varianti più popolari all'estero sono farcite con ingredienti che qui possono sembrare assurdi, e non c'è solo l'ananas
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La pasta che mangiano gli americani
Dalle Fettuccine Alfredo agli spaghetti con le polpette sono ricette quasi sempre sconosciute in Italia, ma con grandi storie
È arrivato, anche quest’anno
Le abituali foto del Natale da tutto il mondo, che stavolta sono tutto meno che abituali
Breve storia della ciotolina lavadita
Un tempo non mancava mai per le cene più eleganti ma oggi è caduta in disuso, tranne in India, dov'è molto popolare
Il Kentucky Derby quest’anno è diverso
Nella corsa ippica più importante degli Stati Uniti, da sempre riservata ai bianchi, c'è un cavallo di proprietà di un afroamericano
La mascotte più famosa d’America e la battaglia per la sua proprietà
Quarant'anni di scherzi e zuffe hanno reso Phillie Phanatic il pupazzo più prezioso dello sport statunitense, tanto da finire in mezzo a una disputa milionaria
Perché ci piacciono i cibi croccanti
E come fanno le grosse aziende a renderli sempre più croccanti, come racconta il sito Bon Appétit
Vegano non vuol sempre dire sano
Il junk food se consumato spesso per esempio fa male anche se al posto del manzo si usano il tofu o i funghi fritti
A che punto siamo con gli hamburger senza carne
Come vanno le due principali aziende che li producono, in cosa si distinguono e come sta andando la distribuzione
Kentucky Fried Chicken sperimenterà la “carne impossibile” in un suo ristorante di Atlanta
Bisogna smetterla di prendere in giro i vegani
Perché hanno ragione – alla fine della fiera – e il minimo che si possa fare è rispettarli, scrive una volta per tutte il New York Times
La guerra dei panini col pollo
Iniziata su Twitter tra due catene di fast food, ha coinvolto i diritti delle persone gay e afroamericane ed è finita con tutti i panini venduti
Sei famose “maledizioni” sportive
Storie che i tifosi si raccontano per giustificare decenni di sconfitte e sfortune, da leggere mettendo da parte la razionalità
Cos’è il curry?
La risposta è meno semplice di quanto sembri: non è la polverina che trovate al supermercato e nemmeno un tipico condimento indiano
La Mongolia ha chiuso temporaneamente i ristoranti di Kentucky Fried Chicken
Dopo che la scorsa settimana 42 persone che ci avevano mangiato erano finite all'ospedale, e oltre 200 erano rimaste intossicate
Nostalgia, utopia e nomadi digitali
"Parliamo di individui che hanno sviluppato una rara abilità transculturale, capaci di nuotare agilmente fra le acque delle differenze etniche, sociali e linguistiche"
Le nuove mode del cibo
Chi vorrà emanciparsi dalle solite cose assaggerà più piatti mediorientali e fermentati, berrà vini meno alcolici e sprecherà meno in imballaggi
Cosa c’è stasera in TV
Alberto Angela che parla dell'imperatrice Sissi e della sua corte, il terzo film con l'orco Shrek e l'ultima puntata della serie in cui Antonio Albanese fa il latitante
Il riconoscimento facciale degli animali
È sempre più usato e con risultati ottimi, dalla sorveglianza di massa dei polli alla tutela dei leoni, perché rispetto agli umani c'è un vantaggio fondamentale: la privacy degli animali non esiste
