ristorante giapponese expo
Com’è fatto il padiglione del Giappone di Expo
È tutto molto tecnologico e multimediale, dalle finte risaie al ristorante del futuro: da vedere
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Il miglior ristorante giapponese non è di sushi
È tra le montagne in una zona lontana da tutto, serve cacciagione, e ci si va solo su invito o raccomandazione
Il vero wasabi
La maggior parte delle volte, il wasabi che mangiamo al ristorante giapponese non è vero wasabi. Perché?
Le foto di Michelle Obama a Milano
In due giorni ha incontrato molte persone, ha visitato Expo, il Duomo e Santa Maria delle Grazie: il tutto tra una montagna di fotografi
Pikachu ed Hello Kitty sono i nuovi ambasciatori culturali del Giappone
10 persone con cui non mangiare
Quello che cucina solo surgelati, il vegano, quello che fotografa tutto quello che mangia, quello che non vuole andare al giapponese ma a quel suo ristorante losco senza licenza, quello che frigge tutto, quello che vi spiega quando dovreste mangiare i carboidrati, quello con la fame chimica, i genitori: 10 persone con cui non mangiare, in un video di Zootropio realizzato per Eataly.
Un bellissimo ristorante sushi di LEGO
Dinamiche dei menu dei ristoranti
«Anni fa avevo cominciato a collezionarli. Poi ho capito che frequentavo sempre gli stessi posti e ho rinunciato. Adesso passo il tempo a guardare la collezione digitale della New York Public Library per vedere come sono cambiati. Quello che so per certo è che i “tris” non vanno più da un pezzo, e neanche il cocktail di gamberi in salsa rosa. L’impaginazione, i formati, la carta, i caratteri, la consistenza della copertina sono sempre stati più numerosi di quelli dell’editoria dei libri. Eppure in questa infinità virtuale, di ieri e di oggi, è forse possibile individuare tre macro categorie: i grafici/tipografici, gli illustrati e gli scritti a mano, come quello dell'Oyster Bar di New York»
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L'autarchia, dove ognuno fa per sé, o il comunismo alimentare totale? Strategie possibili per la prossima volta che andrete in due al ristorante
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Rughe famose
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I 50 migliori ristoranti del mondo
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