Un anno di facce note
L'annuale antologia del Post di gente famosa che valeva la pena fotografare
patatine fritte
McDonald’s non servirà più hamburger vegani negli Stati Uniti
Gli esperimenti in alcune località come San Francisco non hanno avuto successo, perciò l'azienda tornerà a puntare sulle proteine animali
La fine dei contenitori usa e getta nei ristoranti in Francia
Dal primo gennaio i fast-food e gli altri punti di ristoro potranno servire i pasti solamente in contenitori lavabili e riutilizzabili
Lo stato dove Kamala Harris non può perdere
È la Pennsylvania, il più importante degli stati in bilico, dove quattro anni fa Joe Biden vinse con pochissimo margine
Cosa servire ai presidenti americani in Giappone
Il cibo è una componente importantissima della proverbiale accoglienza giapponese, ma accontentare tutti i palati non è semplice
Gli spot pubblicitari più belli del Super Bowl
Le pizze degli altri
Alcune delle varianti più popolari all'estero sono farcite con ingredienti che qui possono sembrare assurdi, e non c'è solo l'ananas
Perché non si è mai abbastanza sazi per un dolce
Per un fenomeno chiamato "sazietà sensoriale specifica", che fa tornare l'appetito quando si pensa di non avere più spazio
Angela Merkel e Emmanuel Macron hanno preso una birra insieme dopo il Consiglio Europeo
L’ascesa della cucina peruviana
Grazie a chef come Gastón Acurio e Virgilio Martínez è sempre più conosciuta e apprezzata, e sta prendendo il posto che era stato di quella scandinava
Ho incontrato Robert Whiting
Finito il suo ultimo libro, gli ho scritto una mail per chiedergli se potevamo fare una chiacchierata. Ci saremmo visti tre giorni dopo [Continua]
Un altro tentativo con i sostituti liquidi dei pasti
Dopo un primo esperimento nel 2015, abbiamo provato una bevanda e due preparati in polvere per vedere se sono migliorati
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Come le cucine a vista hanno cambiato i ristoranti
Assecondano l'esibizionismo degli chef e garantiscono trasparenza e convivialità, ma si portano dietro anche nuovi problemi
I giochi di plastica dei fast food sono un problema per l’ambiente?
Alcune grandi catene li stanno sostituendo per inquinare meno, ma c'è chi pensa che sia marketing, più che ecologia
Le copertine di questa settimana
Coppie gay su Time ed Época, patatine fritte su Internazionale, Casaleggio su Panorama e Balotelli su Vanity Fair
Gli sconti del Black Friday del 27 novembre su Amazon
Tra le offerte più interessanti di oggi per il Black Friday: le pentole di Le Creuset, orologi Hugo Boss e una taglierina per patate fritte
Il biscotto che mette d’accordo tutti i belgi
La decisione dell'azienda Lotus di cambiare il nome del suo Speculoos ha provocato indignazione nel paese, dove è tra i pochi elementi dell'identità nazionale
La grande storia della patata
Coltivata da migliaia di anni nelle Americhe ci mise dei secoli prima di convincere gli europei, ma poi svolse un ruolo essenziale nello sviluppo globale
Perché il coronavirus fa perdere l’olfatto a molti
È un diffuso effetto temporaneo della COVID-19: secondo le ricerche c'entrano le cellule nel nostro naso, non un'azione diretta del virus sul cervello
