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Il panino-tasca

Il panino-tasca

A casa mia di pane se ne mangiava poco. Non per ragioni dietetiche, ma perché la mamma lo trovava pleonastico [Continua]

La bufala del pane buttato per legge

Negli ultimi giorni si è parlato parecchio di spreco del pane che potrebbe essere donato in beneficenza, ma le leggi non c'entrano

Conservare il pane per due mesi

Conservare il pane per due mesi

Una società americana ha scoperto una tecnica che uccide le spore che creano la muffa, con un particolare forno a microonde

La grana del grano

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Perché la Russia ha deciso di bloccare le esportazioni dei cereali fino al prossimo anno, e con quali conseguenze