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14:51È stato diffuso un video in cui si vede il rapper Diddy (Puff Daddy) picchiare la sua ex compagna Cassandra Ventura
13:25In Afghanistan ci sono state nuove inondazioni per le forti piogge: sono morte almeno 50 persone
12:16Il primo ministro slovacco Robert Fico è ancora in condizioni gravi ma stabili, dicono i suoi colleghi di governo
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05/04/2022È il momento di imparare cos’è un bibimbapÈ uno dei piatti tipici della cucina sudcoreana, sempre più diffusa e apprezzata anche in Italia grazie ai film, alle serie tv e al K-pop
09/05/2021Il gusto del marcioI cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi
07/07/2015Il bellissimo padiglione della Corea del SudFa riflettere sulle abitudini alimentari e propone il kimchi – un alimento a base di verdure fermentate – come soluzione allo spreco di cibo
08/10/2010In Corea del Sud c’è la crisi della verzaUn pessimo raccolto e l'inflazione hanno fatto schizzare il prezzo del vegetale
23/04/2023Il movimento femminista sudcoreano che rifiuta gli uominiSi chiama 4B e chi ne fa parte pensa che l'unico modo per sottrarsi ad abusi e discriminazioni sia evitare sesso eterosessuale, matrimonio e figli
10/05/2023Perché alcuni cibi ci disgustano?E perché ad alcune persone succede più che ad altre? In parte è per una funzione evolutiva di difesa, ma c’entrano anche altri fattori
21/06/2023La diplomazia con la cucinaLa “gastrodiplomazia” è uno degli investimenti attraverso cui paesi come Corea del Sud e Thailandia hanno cercato negli anni di migliorare la loro reputazione internazionale
16/06/2019Quelli che si fanno pagare per mangiare onlineIl mukbang è nato in Corea del Sud come antidoto alla solitudine, ora è sconfinato ed è diventato un business: e racconta molte cose delle nostre culture e del rapporto col cibo
02/01/2019Le nuove mode del ciboChi vorrà emanciparsi dalle solite cose assaggerà più piatti mediorientali e fermentati, berrà vini meno alcolici e sprecherà meno in imballaggi
04/01/2020Cosa mangeremo quest’annoSecondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano