Il kebab ha colonizzato l’Europa 50 anni fa
Cominciò tutto in una tavola calda a Londra nel 1966, prima ancora che dalla Germania si espandesse in tutto l'Occidente
guerra dei kebab
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La nobilitazione del kebab
Alcuni imprenditori italiani e i video di un ristoratore libanese stanno popolarizzando approcci più “gourmet” a un piatto a lungo snobbato
Social-junk-food-map, special edition
Se come me siete al Festival di Internazionale a Ferrara, possono tornarvi utili queste tre dritte, direttamente dalla social-junk-food-map. Pustazz, via Ugo Bassi 15 È vicino a un posto dove fanno kebab. Chiedere dei “paninazzi”. (segnalato da Martin) La Cambusa, via Carlo Mayr 147 Prendi un “cambusa”, mangia alla barra, bevi una birra, chiacchiera con [...]
In Germania un sindaco è stato accoltellato, forse per le sue politiche di accoglienza dei migranti
In Giordania più di 800 persone sono finite in ospedale per un’intossicazione alimentare
Età dell’oro
Vi ricordate di "Klondike"? È diventata una serie completa, si chiama "Età dell'oro" ed è online da oggi con otto episodi e un bel po' di facce conosciute
Mangiare per strada
Album fotografico di street food, dai pretzel di New York alla pizza napoletana negli anni '60, fino agli spiedini affumicati dell'Indonesia e al fritto ovunque
Notizie che non lo erano
Prima dell’estate il sindaco leghista di Albenga aveva emanato un’ordinanza con cui imponeva degli orari più ridotti rispetto alle aperture serali di alcuni esercizi pubblici, che molti avevano interpretato come un tentativo di limitare le attività dei venditori di kebab. Il mese scorso, in un’elenco di provvedimenti locali, Gian Antonio Stella aveva citato quell’ordinanza insieme ad [...]
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È stato condannato all’ergastolo l’uomo che nel 2019 assaltò la sinagoga di Halle, in Germania, e uccise due persone
Social-junk-food-map
Ognuno di noi mangiatori di junk food ha i suoi posti preferiti, i suoi locali zozzi nascosti in qualche vicolo, le sue dritte per chi si trova in questa o quella città in Italia o all’estero. Parliamo di posti dove mangiare schifezze nell’accezione più larga del termine: vanno bene sicuramente gli hamburger e gli hot [...]
Tre notti di violenze xenofobe in Spagna
A Torre Pacheco, nel sud-est del paese, gruppi di estrema destra hanno attaccato persone di origine straniera
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La guerra di M.I.A. al New York Times
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