gelato
La grande fabbrica di coni gelato
Joy Cone, fondata negli Stati Uniti nel 1918, ne produce 2 miliardi all'anno
Perché viene il mal di testa da gelato?
Cosa dicono le ricerche pubblicate in questi anni su un malanno familiare a molti e fastidioso, soprattutto d'estate
A Cuba poteva mancare tutto, ma non il gelato
Fidel Castro ne era golosissimo e dopo l'embargo statunitense decise di farselo da solo, tra nuove mucche tropicali e una gelateria simile a un'astronave
La guerra dei gelati
Le storie intrecciate e battagliere di Algida, Motta, Eldorado e Sammontana, in un podcast per gli abbonati del Post
Siamo tutti uguali davanti al gelato
Album fotografico da sfogliare con una raccomandazione: averlo a portata di mano
GROM è stata comprata da Unilever
La catena di gelati fondata da Federico Grom e Guido Martinetti è stata comprata dalla grande multinazionale del cibo: i dettagli dell'accordo non sono noti
La proteina che non fa sciogliere il gelato
Un gruppo di scienziati dice di averla scoperta e testata: funziona creando una sorta di pellicola che mantiene compatti gli ingredienti
Gelato che si scioglie molto in fretta
Ilsoo Yang mostra in time-lapse una delle cose che più ci mettono alla prova d'estate: il gelato che si scioglie.
Chi ha inventato il cono gelato?
Non è chiarissimo, le due tesi più credibili riguardano un pasticcere siriano nel 1904 e un immigrato italiano a New York un anno prima
Com’è fatto il gelato di Grom
Guido Martinetti, cofondatore della popolare catena di gelati, risponde ad alcune critiche sulla produzione e l'uso di additivi
Qual è la causa del mal di testa da gelato?
Un nuovo studio aggiunge informazioni alla comprensione di un malanno familiare e tremendo
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Ordinare da McDonald’s con l’intelligenza artificiale può riservare delle sorprese
Negli Stati Uniti la catena di fast-food chiuderà un sistema di ordini automatizzato che, tra le altre cose, aveva messo del bacon sul gelato, ma continuerà con gli investimenti sulla tecnologia
Come costruire una piccola balestra
Come costruire una piccola balestra con un tappo di bottiglia, due bastoncini da gelato e un grosso elastico, in un video di Dave Hax.
Gibson e il futuro immaginato
I dissidenti
“Beatrice Lorenzin e Gaetano Quagliariello si concedono una passeggiata e un gelato nei pressi di Palazzo Chigi” (Roberto Monaldo / LaPresse) La foto è del 23 agosto, ma l’ho trovata solo ora, per qualche saggezza del destino.
Come si beve il caffé in giro per il mondo
Buzzfeed ha raccolto in un video un po' di esempi di come si beve il caffè in giro per il mondo: mischiato con il tè, il latte condensato, le uova, il whisky, il miele, il gelato, la panna, il cacao etc. In rappresentanza dell'Italia c'è il marocchino.
