datteri

La pesca di frodo è un grosso problema per i fondali pugliesi

Ricci, datteri e cetrioli di mare sono facili da depredare e smerciare illegalmente ai ristoranti o all'estero, con grossi margini

Questi datteri sono nati da semi di duemila anni fa

Grazie alla pazienza di alcune ricercatrici, sappiamo che sapore avevano questi frutti della Giudea lodati da molti autori dell'antichità

Il pane azzimo a Gerusalemme

Foto di ebrei ortodossi che raccolgono l'acqua di un ruscello e la impastano con la farina per la Pesach, la Pasqua ebraica

Coop ricomincia a vendere i prodotti israeliani

Agrexco includerà nelle etichette le informazioni sulla località esatta di provenienza

Che cos’è la “Grande muraglia verde”

Da anni 11 paesi africani lavorano a una striscia di alberi lunga quasi ottomila chilometri, che dovrebbe attraversare il continente e fermare la desertificazione

Da dove vengono i pois

E le righe? E il pied de poule? La storia di alcune fantasie di tessuti che indossiamo ogni giorno, senza sapere perché

Quando il cibo unisce: buio e burro d’arachidi

Cosa c’è nella Striscia di Gaza oltre a Gaza

Diverse altre città e cittadine, tutte piuttosto povere e isolate, verso le quali stanno arrivando i palestinesi in fuga dal nord

La morte che diede inizio alla primavera araba

Dieci anni fa Mohamed Bouazizi, un fruttivendolo tunisino, si diede fuoco per protestare contro la corruzione locale: le conseguenze furono enormi

Cosa sta succedendo tra Conad, Coop e Israele

I supermercati vogliono sapere se alcuni prodotti vengono dalla Cisgiordania o da Israele

Il massacro italiano in Libia

Esattamente cento anni fa i colonizzatori italiani uccidevano migliaia di civili a Sciara Sciat, per vendicarsi di un agguato subìto il giorno prima

30 anni a Teheran

Quelli delle tre protagoniste del libro "L'autunno è l'ultima stagione dell'anno", che sarà presentato domani al Festival delle letterature migranti di Palermo

Come sono fatte le piante delle cose che mangiamo

Sapete che le arachidi crescono sottoterra? E il pepe, lo sapreste riconoscere? Se non l'avete mai vista, poi, una piantagione di ananas vi stupirà

L’insidioso pompelmo

È uno dei pochi agrumi nati in America e non in Asia, non fa bene alla salute come si pensa e, anzi, interagisce con alcuni farmaci

Cosa si mangia a Gaza se non c’è niente da mangiare

La situazione è gravissima soprattutto nel nord: la gente si arrangia come può, mangiando erbe, cibo scaduto o il mangime per animali, ma sta finendo anche quello

Cosa aspettarsi da un viaggio in Arabia Saudita

Il paese islamico che si è appena aperto al turismo offre posti sorprendenti e pochissimi turisti, ma anche poche strutture e qualche restrizione per gli occidentali

Enciclopedia delle patatine fritte

Oggi onnipresenti, in realtà non sono in giro da molto: tutti i modi in cui vengono tagliate, fritte e condite nel mondo

La tragedia e il “miracolo” delle Ande

Cinquant'anni fa un aereo si schiantò a oltre quattromila metri d'altezza: i superstiti, che per rimanere in vita fecero qualsiasi cosa, vennero salvati più di due mesi dopo

Lo scrittore preferito di Gesù

Gesù è un lettore di Isaia. Lo conosceva bene, lo citava spesso [Continua]