Crudi di mare

Non togliete alla Puglia i crudi di mare

Sono una tradizione gastronomica soprattutto per i baresi, che non vogliono sentir parlare dei rischi sanitari

Una spiaggia della California si è riempita di “pesci pene”

Un po’ di ricette lunghe, ora che c’è il tempo

Raccolta di piatti facili ma che richiedono ore, visto che si deve stare in casa: ragù, ramen, mostarde, cene in teglia, zuppe e marinature

Dizionario delle zuppe asiatiche

Guida illustrata a una categoria di piatti fatta di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal ramen al pho a quelle meno note in Occidente

Quelli che odiano aglio e cipolla

«Io il loro odore lo sento un po’ dappertutto. Lo annuso in una carota che al mercato gli è stata vicina, ma la cosa che mi fa più schifo è quando contaminano un frigorifero, anche l’acqua in bottiglia o il ghiaccio che è in un altro scomparto»