cocktail
Il timido ritorno di un cocktail con una pessima fama
Il “Quattro bianchi” o “Invisibile” era servito in tutti i club e le discoteche d'Italia: oggi qualche bartender sta provando a riproporlo in nuove versioni, mentre altri continuano a disprezzarlo
I monaci che producono il liquore Chartreuse hanno deciso di prendersela con calma
Vogliono «dedicare il proprio tempo al silenzio e alla preghiera», e in effetti procurarselo è diventato più difficile
Come ci è finito il ghiaccio nei cocktail?
Un'associazione che oggi ci sembra scontata ci mise un po' a prendere piede nei posti caldi, riuscendoci infine grazie all'ostinazione di un imprenditore di Boston
Cosa serve per fare i cocktail in casa
Dallo shaker al pestello per il Mojito, con qualche consiglio per orientarsi tra le forme dei bicchieri e trovare nuove ricette
Cosa c’è nei cocktail più famosi
Dall'Old Fashioned all'Americano, passando per la Caipirinha e il Martini, per chi è inesperto ma vorrebbe un'alternativa al solito gin tonic
Il cubetto di ghiaccio perfetto esiste, se sai come farlo
Un metodo per rendere i cubetti più limpidi e una selezione di buone vaschette, per varie esigenze
I cocktail sono una cosa da donne
Il modo in cui li conosciamo oggi ha a che fare con proibizionismo, femminismo e buone maniere
Come si fanno sei famosi cocktail dei film
Un video di Binging with Babish spiega come si preparano sei cocktail da sei famosissimi film: il White Russian del Grande Lebowski, il vermouth con ghiaccio e limone di Andie McDowell in Ricomincio da capo (no, non è un errore che lo vediate due volte), l’Old Fashion di Ryan Gosling in Crazy stupid love, il Mint Julep di Robert Duvall in Thank you for smoking, il Vesper di Casino Royale, il French 75 di Casablanca.
Gli alcolici in polvere
Un americano ha inventato bustine liofilizzate che aggiungendo acqua diventano cocktail: ora sta cercando di metterle in commercio, ma non sarà facile
Come cambia il consumo di vino in Italia
Che nel 2012 è stata la prima produttrice al mondo: da noi però se ne beve sempre meno, racconta Newsweek
Un cocktail di parole, letteralmente
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È il momento del Negroni sbagliato
Un video virale sta facendo scoprire agli americani la versione milanese del cocktail italiano più famoso al mondo, quella «col Prosecco»
Otto cose che abbiamo comprato tra novembre e dicembre
Tra cui un pouf-materasso e uno zaino impermeabile molto leggero
Dinamiche dei menu dei ristoranti
«Anni fa avevo cominciato a collezionarli. Poi ho capito che frequentavo sempre gli stessi posti e ho rinunciato. Adesso passo il tempo a guardare la collezione digitale della New York Public Library per vedere come sono cambiati. Quello che so per certo è che i “tris” non vanno più da un pezzo, e neanche il cocktail di gamberi in salsa rosa. L’impaginazione, i formati, la carta, i caratteri, la consistenza della copertina sono sempre stati più numerosi di quelli dell’editoria dei libri. Eppure in questa infinità virtuale, di ieri e di oggi, è forse possibile individuare tre macro categorie: i grafici/tipografici, gli illustrati e gli scritti a mano, come quello dell'Oyster Bar di New York»
VICE- Preview: The Hollywood Issue
Weekly Beasts di sabato 1 aprile 2017
Farfalle appena uscite dalla crisalide, scimpanzé che bevono dalla bottiglia e una generale consapevolezza di primavera, tra le foto di animali più belle della settimana
Charleston al Micca
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Sportivi che non lo sembrano
Giocatori di freccette, schiacciate in NBA, corse campestri e salti con gli sci, tra le migliori foto di sport della settimana
