ricette

La ricetta dei muffin al limone del grande Gatsby

Una delle tante raccolte in "La letteratura in cucina", libro illustrato sui piatti citati nei grandi romanzi classici e contemporanei

Cucinare insieme al proprio bambino e bambina, in 15 minuti

Spiegato tutto in un libro, in offerta insieme ad altri (e c'è pure una shopper con Maria Montessori punk)

La pasta che mangiano gli americani

Dalle Fettuccine Alfredo agli spaghetti con le polpette sono ricette quasi sempre sconosciute in Italia, ma con grandi storie

Un po’ di ricette lunghe, ora che c’è il tempo

Raccolta di piatti facili ma che richiedono ore, visto che si deve stare in casa: ragù, ramen, mostarde, cene in teglia, zuppe e marinature

Buone ragioni per litigare a tavola

Il vero ragù è bolognese o napoletano? La braciola è un involtino o una fetta di carne? Chi ha inventato la parmigiana? E cos'è il pesto?

Stasera, spaghetti alla Ungaretti

Oppure il risotto patrio di Carlo Emilio Gadda? Un nuovo ricettario letterario mette insieme piatti e ricette inventati o amati dagli scrittori italiani

Il dolce da copiare a Nora Ephron, la sceneggiatrice di “Harry ti presento Sally”

Era un'appassionata di cucina e questa è la ricetta del suo monkey bread

Il cibo più bello dei film

Un video di Burger Fiction raccoglie le scene di film molto famosi che mostrano cibi con un'aria molto appetitosa. Si vedono dolci, piatti di carne, verdure con una magnifica disposizione, cupcake, zuppe, creme, piatti orientali e splendide composizioni. Fame?

Quattro video di ricette, se fossero girati da quattro registi famosi

IKEA ha fatto anche le istruzioni per cucinare

Sono quelle di un ricettario illustrato: gli ingredienti si posizionano su un foglio che viene poi arrotolato e messo in forno

L’orripilante cibo degli anni Settanta

Fotografie di polpettoni, gelatine e improbabili torte salate, ritagliate da vecchi ricettari e riviste e raccolte in un libro appena uscito

Il ricettario del futuro

Foto dei piatti che mangeremo forse nei prossimi anni, tutti a base di insetti: dalle girelle con cannella e larve, alle tagliatelle al pesto di grilli

Il ricettario di Salvador Dalì

Ristampato da Taschen dopo 40 anni, raccoglie 136 ricette accompagnate da illustrazioni e fotografie surreali, opulente e inquietanti

Contro il mito delle “ricette facili”

Quella storia dei "piatti ottimi e pronti in dieci minuti" in realtà non esiste, spiega su The Atlantic una scrittrice che ne sa qualcosa

Ricette da Giorno del Ringraziamento

Istruzioni per chi vuole approfittare della festa americana e cimentarsi con tacchini, torte alla zucca e salse creative

Le ricette dei libri (e non il contrario)

Come si preparano i bignè dell'Amica geniale? E la torta al cumino di Bilbo Baggings? E le famose madeleine di Proust?

Ricette nei barattoli, fotografate

Il nuovo libro di Ilaria Mazzarotta, di gastronomia e fotografia

Le 20 ricette più cercate su Giallo Zafferano

Gli italiani vogliono imparare a fare i dolci, soprattutto. Ma anche piatti regionali, la pizza, e altri stranieri: crepes, muffin e couscous, per esempio

Come si mangiano le uova nel mondo

Buzzfeed ha raccolto in un video 20 diversi modi in cui si cucinano e mangiano le uova nel mondo, per chi è stufo della solita frittata.