Anticipare la vendemmia non basta
In Italia il caldo e la siccità stanno mettendo in grave crisi la produzione di vino, che con fatica cerca di adeguarsi
vendemmia
La Francia stima che la produzione di vino potrebbe raggiungere uno dei livelli più bassi degli ultimi trent’anni
Per il caldo alcuni viticoltori hanno iniziato a vendemmiare di notte
Lo si faceva già in passato per preservare la qualità dell'uva, oggi sta diventando un modo per proteggere i lavoratori
Diversi vini e oli toscani sono prodotti sfruttando i richiedenti asilo
Abbiamo documentato paghe infime e giornate lunghissime, permesse da una norma poco nota
Quest’anno la vendemmia è cominciata prima
La raccolta dell'uva è stata anticipata in alcune zone d'Italia, anche se per ragioni diverse: in Sicilia per la siccità, in Romagna per i nubifragi
I giovani che vanno a vendemmiare in Francia
Molti e molte ventenni lavorano ogni settembre nelle vigne della Borgogna o della valle del Rodano, anche perché poi possono prendere la disoccupazione in Italia
Nel vino c’è più alcol
C'entrano il riscaldamento globale, che ha un significativo impatto sulle vigne, e i gusti di alcuni critici influenti tra gli anni Ottanta e Novanta
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La scomparsa dell’autunno
«La prima volta che sono stata a New York, nel 2013, ho trovato la stagione inventata da Nora Ephron nei suoi film. Gli alberi gialli, arancioni e rossi, i tappeti di foglie lungo Central Park, stivaletti ai piedi e una sciarpa calda. L’ultima volta che sono stata a New York, l’anno scorso, l’estate pareva avere l’intenzione di non finire mai. L’agosto 2022 si era classificato come il terzo più caldo mai registrato in città. Quest’anno è andata persino peggio. La scomparsa dell’autunno ci dimostra che abbiamo bisogno di un nuovo immaginario delle stagioni»
In Europa c’è troppo vino
L'inflazione unita a una vendemmia ricca ha riempito cantine e magazzini di bottiglie invendute, e per questo si proverà con la “distillazione di crisi”
Il governo francese pagherà i produttori di vino per togliere dal mercato quello in eccesso
Nell'ultimo anno ne è rimasto moltissimo invenduto, e i produttori faranno ricorso alla “distillazione di crisi”
Il dono della sintesi
Le mance e tutto il resto
«Ho collezionato storie di primi lavori assurdi, come quello di un importante editor che agli inizi ha accettato un impiego per il comune di Roma che prevedeva di camminare sul guano del lungotevere con in braccio un dissuasore acustico per scacciare gli storni dagli alberi. Ho anche la storia di una attuale funzionaria della Banca Mondiale a Washington che poco prima di laurearsi si è ritrovata a pattinare vestita da gallina sul lungomare di Pescara per promuovere l’apertura di un nuovo negozio di pasta all’uovo»
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Com’è nato il culto del fallo
Ha a che fare con il sole e con la rappresentazione del sacro: se ne riparla dopo la scoperta della più grande rappresentazione fallica di epoca romana mai conservata
Una siccità forse peggiore di questa
Bisogna andare indietro fino al 1540, quando i grandi fiumi europei si potevano attraversare a piedi
Il prosecco come stile di vita
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Oggi potrebbe essere una giornata piena di problemi per i trasporti
Si teme che gli scioperi e i problemi organizzativi legati all'obbligo del Green Pass possano provocare estesi disservizi e disagi
Contro l’astrocrazia
«Se anche pratiche come l’oroscopo o l’applicazione del pensiero magico si appropriano del linguaggio dell’attivismo contro le discriminazioni per rivendicare, in sostanza, di poter discriminare in base ai segni zodiacali, rischiamo di trovarci presto con un AstroPride, esattamente come si vedono dei noVaxPride qua e là nel mondo occidentale, quel mondo che ha tanto combattuto per la separazione tra religioni e stato»
