trattorie

I camionisti in trattoria ci mangiano sempre meno

I locali in cui si fermano a pranzo sono ritenuti tradizionalmente quelli in cui si mangia bene e si spende poco, ma non è più una cosa che vale per tutti

Una canzone di Robbie Robertson

Da guardarla, mentre la ascoltate

Perché Ferragosto è il giorno di vacanza per eccellenza

Più che l'assunzione di Maria c'entra un servizio di treni istituito dal regime fascista per stimolare il turismo di massa 

Esistono ancora i campi

«Montagne di cibo mediocre riempiono i carrelli dei frettolosi (ovvero di noi tutti). Non esiste etichetta che riporti il salario orario di chi ha curato o raccolto quel cibo. Abbiamo imparato a fare un poco più di attenzione ai possibili veleni, additivi a rischio, coloranti non richiesti, possiamo orientarci tra bio e non bio, ma dei costi sociali di quello che mangiamo siamo completamente all’oscuro»

Guida ai ristoranti preferiti da politici e parlamentari

Anche per via del celebre detto, la dimensione mangereccia della politica ha sempre suscitato curiosità, dalle buvette di Camera e Senato in giù

Genova per loro

«Accade qui quello che succede in molti altri centri storici, a cominciare da Roma, Torino e Milano: chiudono i negozi di prossimità, aprono bed&breakfast e dehors. Lo spazio pubblico è privatizzato. Crescono gli affitti; gentrificazione e disagio si sovrappongono. Molti dei residenti abbandonano il centro storico per aree più periferiche: mentre certe aree diventano più costose, con ovvi vantaggi per chi ha case da vendere, altre vengono lasciate al degrado»

Come le cucine a vista hanno cambiato i ristoranti

Assecondano l'esibizionismo degli chef e garantiscono trasparenza e convivialità, ma si portano dietro anche nuovi problemi

Orsi, lupi e cautele

Cosa propongono le Regioni sulle riaperture

Hanno presentato un documento con possibili linee guida per ristoranti, palestre, piscine e cinema, ma sarà il governo a decidere

Indice delle cose notevoli #5

Siti di scommesse, soldi che fanno davvero la felicità, test della personalità a personaggi dei film e altro ancora [Continua]

In Toscana, in due

Tra colline e spiagge, visite alle cantine, antiche rovine etrusche e gallerie d'arte: tutte cose belle da soli, ma molto meglio in coppia

Come stanno riaprendo i ristoranti a Milano

Con parecchie difficoltà per via della mancanza di clienti e delle norme di distanziamento fisico, e con qualche soluzione creativa

Le regole che bar e ristoranti dovranno seguire per riaprire

Il governo ha deciso che la distanza di sicurezza dovrà essere di 1 metro tra i clienti, anche se l'INAIL aveva proposto di mantenere 2 metri tra i tavoli

Come potranno riaprire bar e ristoranti

La distanza di sicurezza decisa dal governo è di 1 metro tra i clienti, invece dei 2 metri tra i tavoli proposti dall'INAIL

Le notizie di martedì sul coronavirus in Italia

I casi rilevati sono 813 in più di ieri e i morti sono 162. I ricoverati in terapia intensiva scendono a 716

13 famose divise sportive con una storia da raccontare

A partire da quella del Boca Juniors, che è fatta così per una nave svedese che arrivò a Buenos Aires un centinaio di anni fa

Le città dove mangiare nel 2020

Secondo il sito gastronomico Eater (spoiler: niente Italia, ché qui mangiamo sempre le stesse cose)

Jiro sogna le stelle

Credo fosse il 2008, con un mio amico e i suoi genitori siamo andati a mangiare il sushi a Sukiyabashi da Jiro, che allora non era sulla guida Michelin [Continua]

Il Muro di Gorizia, prima di Berlino

Francesco Cancellato ha aggiunto una storia a quelle raccontate nel suo libro sui trent'anni dal 1989