Il cibo, che sia per prima cosa bello
Nel momento in cui scrivo l'hashtag #food compare su Instagram 225.323.392 volte; #foodporn 126.505.973. [Continua]

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«È a questo punto che entra in scena Giulia. Ha una salopette arancione uguale alla mia, si china ad aprire la nassa e ne tira fuori granchi e pesci, subito ributtati in mare; diverso invece è il destino degli astici. Io osservo senza sapere cosa ci faccio lì, con la sensazione che, in un'altra vita possibile, ad aiutare Josh avrei potuto esserci io».

Il Masters di Augusta, negli Stati Uniti, si gioca in un posto che per anni ha escluso donne e neri, e dove sembra tutto un po' finto

La produzione è rimasta prevalentemente industriale, e a farne di artigianali e gourmet sono in pochi: come mai?

Dura da un po' e riguarda soprattutto l'utenza più giovane, che ne apprezza l'economicità e versatilità

«La mia teoria della tracimazione indica che i trend che debordano in provincia diventano inarrestabili. Ma perché non è tracimato il ping-pong?»

L'edizione originale del programma fu trasmessa dalla BBC nel 1990 ed era molto diversa

Gli “smash burger”, con la loro classica “crosticina”, da qualche anno hanno rimpiazzato quelli “gourmet” saturando il mercato

Negli Stati Uniti ci sono profili a tema su TikTok e stanno aprendo negozi dedicati: sostanzialmente perché evoca il gusto e l'estetica della cucina europea

La Rossini, con le uova sode e la maionese, esiste solo nella città marchigiana e nei suoi dintorni, dove è amata da decenni

Il film francese che ha vinto a Cannes sta ricevendo molti premi americani ma non è stato scelto per rappresentare il paese agli Oscar, secondo alcuni per motivi politici

La chiusura del Noma ha acceso un dibattito sulla sua sostenibilità economica ed etica, e circola un po' di pessimismo

Scelti dai critici Manohla Dargis e A.O. Scott: molti registi non americani, ma quello che è piaciuto di più a entrambi è “Nope”

24 libri consigliati dalla redazione del Post, sperando vi facciano fare bella figura

Scelti dai critici del New York Times, a cui tra gli altri sono piaciuti un documentario italiano e due diverse storie che parlano di aborto

Potrebbe ridurre di molto le emissioni inquinanti ma lo sviluppo su larga scala rischia di rafforzare l'attuale consumo di carne e pone diverse questioni etiche

In pochissime settimane questo dolce è diventato quasi l’unico oggetto dei desideri dolci di chiunque [Continua]

È uno dei tanti della cucina yoshoku, nata nell'Ottocento reinventando ricette occidentali con gusto giapponese

Con parecchie difficoltà per via della mancanza di clienti e delle norme di distanziamento fisico, e con qualche soluzione creativa
