bourdain

È morto a 61 anni lo chef Anthony Bourdain

Era uno dei più famosi divulgatori culinari al mondo, noto soprattutto per i suoi programmi televisivi di cucina; CNN dice che si è ucciso

Il ristorante italiano preferito da Anthony Bourdain

Ho incontrato Anthony Bourdain un paio di anni fa nel giardino dell'hotel Mandarin Oriental di Milano [Continua]

Ricostruire voci che non esistono più

Attraverso tecnologie per far dire alle persone cose che non hanno mai detto, per esempio nei film: è in corso un dibattito etico

Il sito scandalistico TMZ ha pubblicato messaggi privati attribuiti ad Asia Argento sulla sua relazione con Jimmy Bennett

Il comunicato di Asia Argento sulla sua presunta violenza sessuale su un giovane attore

Dice di non aver avuto nessuna relazione sessuale con Jimmy Bennett, che l'avrebbe invece ricattata

Harvey Weinstein provò a fermare le accuse contro di lui in modo molto aggressivo

Secondo il New Yorker ingaggiò due società di intelligence per convincere le attrici a non parlare e i giornalisti a non scrivere

Cosa c’è di nuovo a settembre su Storytel

Gianni Rodari per i genitori troppo stanchi per leggere ad alta voce, "Il Gattopardo" letto da Toni Servillo e la serie audio del vicedirettore del Post Francesco Costa

Tutti i candidati agli Emmy Awards 2013

L'elenco di tutti nomi, categoria per categoria

Non sempre il pesce migliore è quello fresco

La cosiddetta “frollatura”, metodo che fino a qualche anno fa era utilizzato soprattutto per la carne, si sta affermando sempre di più anche nell'alta ristorazione

Come comportarsi con una persona che potrebbe avere pensieri suicidi

Sette consigli per aiutare una persona cara depressa, messi insieme dal New York Times consultando alcuni esperti

Come i giornali devono parlare dei suicidi

Senza descriverne i dettagli, senza sensazionalismi e seguendo altre linee guida consigliate dagli esperti, perché la loro irresponsabilità può avere delle conseguenze

“Alexa, clona la voce di nonna”

Una nuova e per molti inquietante funzione sperimentale dell'assistente vocale di Amazon permette di imitare qualsiasi persona, anche quelle morte

Qualche libro che ho comprato

Non bisognerà mica anche leggerli? [Continua]

Il gusto del marcio

I cibi fermentati e puzzolenti, nati per necessità, sono apprezzati e riscoperti un po' ovunque, dallo squalo islandese al tofu peloso fino al kimchi