Eric Lamaze e il cavallo Hickstead ad Aquisgrana, 2010

Perché mangiamo all’ora a cui mangiamo

Dietro agli orari dei pasti di periodi storici e paesi differenti ci sono sorprendenti spiegazioni sociali, culturali e geografiche

Servono a esplorare in modo più sicuro e rilassato pratiche e fantasie anche spinte, e ultimamente hanno molto successo

Dal secondo dopoguerra, quando in Iran c'era la monarchia dello scià di Persia, e fino alla rivoluzione del 1979, che cambiò tutto

Dove pioverà e dove no, che alla fine è quello che interessa più o meno a tutti

Dove pioverà e dove ci sarà il sole, che alla fine è quello che importa veramente a tutti

Dove pioverà, dove no che alla fine è quello che importa davvero

Dove pioverà, dove no e dove forse, che alla fine è quello che importa davvero a tutti