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16:59Melinda French Gates lascerà la nota fondazione di cui è presidente insieme al suo ex marito Bill Gates
15:49All’aeroporto di Bologna ci sono stati ritardi e cancellazioni su decine di voli per un falso allarme sulla sicurezza
10:34Un tribunale tedesco ha confermato la classificazione di “caso sospetto” di estremismo politico per il partito di estrema destra AfD
08:36Nel Regno Unito tre uomini sono stati incriminati per aver collaborato con i servizi segreti di Hong Kong
06:09A Tbilisi, in Georgia, decine di migliaia di persone hanno protestato contro la proposta di legge sui cosiddetti “agenti stranieri”
18:29Israele ha detto di aver aperto un nuovo varco per far entrare aiuti umanitari nel nord della Striscia di Gaza
17:01È morto l’uomo statunitense a cui a marzo era stato trapiantato un rene da un suino geneticamente modificato
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29/11/2019Gli allevatori contro la carne vegetaleMinacciati dal crescente successo di aziende come Beyond Meat e Impossible Foods, chiedono che non venga chiamata "carne"
27/04/2019Come chiamare la carne che non è carneGli “hamburger impossibili” a base vegetale stanno cominciando a diffondersi, ma le industrie della carne – quella vera – ne contestano la definizione
14/04/2018Gli hamburger “impossibili”Hanno l'aspetto e il sapore di quelli normali, sanguinano, sfrigolano in padella e sono venduti da un noto fast food; ma sono fatti facendo sanguinare le piante
19/09/2022L’inflazione sta mettendo in difficoltà la carne vegetaleI consumi e le vendite stanno calando a causa dei prezzi molto alti, e le aziende che la producono hanno commesso anche errori strategici
12/11/2022La finta carne è in vera crisiDopo anni di grandi ambizioni e previsioni rosee, le principali aziende stanno tagliando personale e investimenti
29/09/2019A che punto siamo con gli hamburger senza carneCome vanno le due principali aziende che li producono, in cosa si distinguono e come sta andando la distribuzione
30/03/2023Che cos’è la “carne sintetica”Che non è davvero sintetica: se ne parla a causa di un disegno di legge del governo che ha suscitato varie perplessità
15/03/2020Come coltivare alghe e molluschi in modo nuovoE perché è importante: una delle cose sul futuro del cibo e di come lo produciamo spiegate bene nel nuovo saggio di Agnese Codignola