dove mangiare

I ristoranti delle vacanze

I consigli di Dissapore per mangiare a Parigi, New York, Venezia, Rimini, in Costa Smeralda e Sardegna

Il consumo di carne di cavallo in Italia, e la proposta per fermarlo

Un divieto alla macellazione discusso alla Camera si porta dietro dilemmi etici e preoccupazioni per un settore molto sviluppato

La rara gelata del fiume Hudson a New York

Foto dei grandi banchi di ghiaccio nell'acqua attorno a Manhattan, sullo sfondo di ponti e grattacieli

Putin sospenderà i bombardamenti sulle città ucraine per una settimana?

Lo assicura Donald Trump, che dice di averglielo chiesto personalmente, in vista del grande freddo in arrivo

A Rosarno i lavoratori migranti non hanno mai avuto una casa

Nella piana di Gioia Tauro, in Calabria, si alternano da anni sgomberi di tendopoli e piani fallimentari

In Romagna resiste un pezzo di Prima Repubblica

Ravenna è l'ultimo posto dove il Partito Repubblicano ha consensi e un ruolo nella società, e l'unico dove questa cosa poteva succedere

Dopo il “dry january” viene il difficile

Finite le motivazioni del nuovo anno, per mantenere il proposito di bere meno alcol serve prima di tutto essere indulgenti con sé stessi

All’estrema destra britannica piace molto questo personaggio di un videogioco contro l’estrema destra

Blob e bolle

«Non saprei nulla di Rete 4 o Italia 1 (che nel mio palinsesto hanno lo stesso rilievo dei notiziari di Singapore) se ogni tanto non ne vedessi qualche lacerto su Blob»

I video falsi influenzano anche chi sa che sono falsi

Vale per i contenuti fatti con l'intelligenza artificiale ma anche per altre forme di disinformazione: avvisare non basta

La mia vita sui treni

«Chi viaggia su rotaie in questo paese si muove nello spazio quasi metafisico dell’incontro tra l’imprevisto e la sua prevedibilità. Se sei fortunato e hai più di sessanta minuti di ritardo, puoi chiedere un rimborso che arriva sotto forma di voucher buono per l’acquisto di un biglietto per un altro treno, che probabilmente arriverà in ritardo, facendoti maturare un altro buono»

Ritorno a Monte Livata (o della fine della montagna di massa)

«Di fronte alle Olimpiadi che si stanno per aprire a Cortina, il declino delle aspiranti Cortine degli Appennini pone una domanda che riguarda molte aree montane: ha ancora senso investire in modelli turistici ad alto consumo idrico in territori che l’acqua non l’hanno mai avuta in abbondanza?»

Non sono antipasti, non sono secondi: sono “piattini”

Servire portate piccole da condividere tra tutto il tavolo è una formula adottata da sempre più ristoranti, perché conviene

Ritorno a Monte Livata (o dello scrivere di sé)

«Negli ultimi anni si sono moltiplicati i memoir familiari, spesso modellati come rese dei conti. Ma quand’è cominciato questo modo di raccontare che privilegia l’aneddotica privata rispetto ai grandi romanzi sociali?»

Gli animali da compagnia sono sempre più viziati

Soprattutto i cani ora hanno menù nei ristoranti, piscine dedicate, profumi, gusti di gelato, negozi e centri benessere

L’ennesimo presidente del Perù nei guai

In dieci anni ce ne sono stati sette: quello attuale ad interim è al centro di un'indagine per alcuni incontri non ufficiali con imprenditori cinesi

La storia del quattordicenne veronese trovato a Milano dopo giorni di ricerche

Non si avevano notizie di lui dal 12 gennaio; molti aspetti della vicenda sono ancora poco chiari

Dopo quattro attacchi di squali, lo stato australiano di Sydney ha consigliato alla popolazione di andarsene in piscina

Come si vive oggi a Gaza

Le cose sono migliorate solo un po': continuano a esserci poche case, poche cure, poca sicurezza e molti detriti