diserbanti
In Lomellina la siccità costringe a ripensare le risaie
Nei campi in provincia di Pavia vengono mantenute asciutte per gran parte del tempo, ma se l’acqua è poca è controproducente
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Un lungo articolo molto critico con l'attivista indiana e la sua lotta agli OGM ha provocato lettere di risposta e contro-risposta, e dopo un mese ancora se ne parla
Come funziona il bio e il tech in agricoltura?
In passato, più di trent’anni fa, ho gestito per un paio d’anni due grosse aziende. Vivevo a Caserta, avevo capelli lunghi, fondavo associazioni interculturali [Continua]
Cataclismi e fatalismi
Da Pinocchio a Masterchef
Siamo passati dal grande racconto della fame al grande racconto dell’abbondanza, dove il cibo c’è, non è più sognato, e il supermercato sotto casa è il paese dei balocchi [Continua]
La nocciola Tonda gentile romana
La storia del Biodistretto della Via Amerina e delle Forre e l’esperienza di un'impresa che ha inventato una crema spalmabile diversa dalla Nutella
Garlasco è un punto di passaggio
Le storie del Nord raccontate in «Kronaka», il nuovo libro di Stefano Nazzi
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Le risposte date a questa domanda sono quasi sempre sbagliate, come spiega il nuovo libro di Beatrice Mautino e Dario Bressanini pubblicato da Rizzoli
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Ne usiamo sempre meno, ci sono anche nel bio e sono al centro di molta disinformazione, spiega il giornalista Donatello Sandroni [...]
