Congresso di Slow Food
Elogio della lentezza veloce
Si apre oggi a Riva del Garda il Congresso di Slow Food. Ho incontrato questa organizzazione alcuni anni fa grazie un suo simpatico dirigente sardo, dolce e intelligente, che incarna bene una filosofia della vita fatta di rispetto, amore per le cose buone e belle [Continua]

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Contro Slow Food
Slow Food è di destra o di sinistra?

Elianto, è giallo
«I greti e le sponde di fiumi e torrenti, qui attorno, sono gialli come se lo spirito di Van Gogh li avesse conquistati»

Frutta e verdura italiana sottovalutata, e dove trovarla
Una lista assolutamente NON ESAUSTIVA di certi prodotti famosissimi nel posto in cui vengono coltivati e quasi sconosciuti altrove

Un reality show con cinciallegre e pettirossi
È il nuovo programma bestiale della televisione norvegese, che promuove da tempo questo genere di slow tv

È morto Stefano Bonilli
Giornalista gastronomico, fondatore del Gambero Rosso e poi del blog Papero Giallo, aveva 67 anni

Il pubblico di Caffeina
Le immagini delle persone che ruotano attorno al festival, iniziato il 27 giugno: i volontari, gli spettatori, e i tanti che si aggirano con un libro in mano

Le foto della manifestazione per l’accoglienza dei migranti, a Milano
Si chiamava “20 maggio senza muri”, è stata organizzata dal Comune in sostegno dei migranti, sul modello di quella fatta a Barcellona alcuni mesi fa

Guglielmo Tell in slow motion
https://www.youtube.com/watch?v=HKOaM7VcDCw

Un pub in slow motion

Le vibrazioni in slow motion

Tutti gli slow motion di Wes Anderson
Alejandro Prullansky ha raccolto in un unico video tutte le scene in slow motion dei film di Wes Anderson.

Persone che corrono per prendere l’autobus, in slow motion
Il video è stato girato a San Francisco (i bus sono quelli della SF Muni), in California, per il sito Bold Italic.

Slow-mo’

Oscar Farinetti racconta Oscar Farinetti
La storia del fondatore di Eataly

Hospital Food di David Gray

I migliori fast food del mondo, scelti dagli chef
Ci sono catene internazionali conosciute anche da noi e scelte più inusuali: le ha messe insieme Bloomberg

Le carni scadute nei fast food in Cina
McDonald’s e altre catene hanno dovuto intervenire e scusarsi dopo la rivelazione che un grande fornitore usava carne scaduta e mal conservata

La catena di fast food britannica Pret A Manger sarà rilevata dalla società di investimento JAB Holdings
