cibo naturale

Cos’è “naturale” e cosa non lo è?

Alla base di un diffuso criterio di definizione di cibi, cosmetici e molti altri prodotti, oltre che di fatti e processi, c’è una distinzione ambigua e influenzata da fattori culturali

L’ecologismo di estrema destra

In nome del conservatorismo e della tradizione, movimenti xenofobi e razzisti si stanno appropriando – di nuovo – di temi come la tutela dell'ambiente e i diritti degli animali

Come fotografare il cibo

I consigli di Andrew Scrivani, del New York Times

La diga che fa piangere il governo birmano

Letteralmente: un ministro è scoppiato in lacrime rispondendo a una domanda sul contestato progetto

Ieri c’era un delfino a Venezia

Le formiche non celebrano funerali, ma possono cercare di nascondere il cibo

Il ministro dell’Agricoltura dice che «nessuno mangerà insetti a sua insaputa»

Francesco Lollobrigida ha commentato così le nuove regole sulla vendita di prodotti con farine d'insetti

Su internet è quasi tutto blu

Perché nei siti che usiamo di più il blu è presente più di ogni altro colore

Una soluzione gentile al problema dei ratti a New York

Inizierà presto la sperimentazione di un metodo per ridurre il loro numero senza ucciderli, puntando sul "controllo delle nascite"

La remotissima prigione in cui è stato trasferito Alexei Navalny 

Si chiama IK-3, era un vecchio gulag vicino al Mar Glaciale Artico: oltre che per la sua posizione è nota per le brutali condizioni detentive 

Google e le consegne con i droni

Dopo Amazon, Google ha creato degli apparecchi suoi, già in una fase avanzata e presentati con un video

L’anfibio più grande del mondo

Una ricerca ha scoperto che esistono tre diverse specie di salamandra gigante cinese, e che una di queste ha gli esemplari più grandi di tutti

Tre morti da batteri E. coli in Germania

Ci sono altri 400 casi di un ceppo agguerrito che vive nell'intestino

9 belle GIF di animali da “Planet Earth II”

Nella nuova serie di documentari di BBC ci sono scene di bradipi che nuotano, uccelli del paradiso che danzano e fenicotteri che marciano, a volte buffe e spesso sorprendenti

La Silicon Valley ha un serio problema con le donne

Una ventina di imprenditrici hanno denunciato casi di molestie e abusi subiti mentre cercavano di ottenere finanziamenti per le loro startup, facendo i nomi degli investitori coinvolti

Porto Rico ha un enorme problema con le case

Un anno dopo l'uragano Maria, 60mila sono ancora senza un tetto: gli aiuti stanno arrivando, ma con molta difficoltà

Biodegradabile non vuol dire quello che pensiamo

Alcuni elementi o imballaggi che sembrano facili da smaltire non lo sono poi così tanto

Reagire all’emergenza imparando dalla Cina

Cosa è successo nella società cinese in queste settimane, quali business hanno sofferto e quali hanno addirittura tratto beneficio [Continua]

Davvero ci servono tutte queste proteine?

Dietro le scritte sulle confezioni dei prodotti alimentari venduti come proteici, dai minestroni all'acqua, c'è moltissimo marketing e pochissima scienza