agricoltura biologica
Ora gli agricoltori protestano anche in Francia
Chiedono misure d'emergenza per sostenere la loro attività, contro l'inflazione e l'aumento dei costi dell'energia
Cosa rende un caffè davvero “buono”?
Oltre alla qualità, anche l'equità con cui è riconosciuto il lavoro necessario a produrlo: il nuovo “Caffè Manifesto" di Altromercato invita a rifletterci sopra
I bollini della frutta hanno il loro perché
Nascono come strumento di marketing, e anche se non ci facciamo quasi mai caso per qualcuno sono «piccoli capolavori di grafica»
Il problema della Sardegna con le locuste
Dal 2019 gli agricoltori della provincia di Nuoro subiscono grossi danni e finora si è fatto poco per evitarlo
La scuola di business sull’Africa a Verona
Un corso intensivo per incontrare pensatori africani, conoscere punti di vista africani sulle cose e avviare progetti imprenditoriali
La grave crisi in Sri Lanka, dall’inizio
Era economica e di recente è diventata anche politica: finora ha portato a proteste violente e alle dimissioni del primo ministro
Guida definitiva per comprare le uova al supermercato
Tutto quello che bisogna guardare su scatole e gusci per capire come vengono allevate le galline, e fare scelte non solo economiche
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È uno dei piatti tipici della cucina sudcoreana, sempre più diffusa e apprezzata anche in Italia grazie ai film, alle serie tv e al K-pop
L’utopia dell’allevamento etico
Sul Monte Amiata, in Toscana, due donne vivono con 135 maiali di una razza ritenuta estinta, e c’è chi pensa che il loro prosciutto sia il più sano del mondo
I movimenti anarchici in Italia
Sono tanti, sono diversi e spesso in conflitto tra loro: ecco perché parlare genericamente di "anarchici" non funziona
Il New Yorker contro Vandana Shiva
Un lungo articolo molto critico con l'attivista indiana e la sua lotta agli OGM ha provocato lettere di risposta e contro-risposta, e dopo un mese ancora se ne parla
C’è chimica tra di noi
Tutto quello che non si può fare in Ungheria
Come il primo ministro Viktor Orbán e il suo partito di destra, Fidesz, hanno trasformato un paese, pezzo a pezzo, costruendo un sistema illiberale e autocratico
Magia e depressione
Api, bombi e altri impollinatori da proteggere
Una chiacchierata con Mauro Mandrioli, che da 20 anni si occupa di insetti utili in agricoltura, e di come difenderli [Continua]
Michele Serra, la lattuga e il berlusconismo
Yuval Noah Harari la fa sempre semplice
È uno degli storici più letti e influenti al mondo, ma i suoi ambiziosi libri continuano a essere criticati per le interpretazioni sbrigative e sensazionalistiche di fenomeni molto complessi
Il programma di Liberi e Uguali per le elezioni del 2018
Tutte le proposte e le promesse della lista guidata da Pietro Grasso in vista delle elezioni politiche del 4 marzo
I cosmetici “ecobio” non esistono
E non è nemmeno facile definire quali siano "biologici" e quali "naturali": lo spiega Beatrice Mautino nel suo nuovo libro “La scienza nascosta dei cosmetici”
