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Dietro agli orari dei pasti di periodi storici e paesi differenti ci sono sorprendenti spiegazioni sociali, culturali e geografiche
Ci sono vie pedonali con molti bar e locali, come Rua Nova do Carvalho a Lisbona, il fiume di Oslo e i Navigli di Milano
Perché è meglio mangiare una banana dall'Ecuador che una bistecca di manzo di un allevatore locale