05:59Secondo il Wall Street Journal, Israele ha dato una settimana di tempo a Hamas per accettare un accordo per un cessate il fuoco
19:47A Ravenna 24 persone sono state condannate con rito abbreviato per aver ottenuto falsi “green pass” durante la pandemia
18:09In Canada sono stati arrestati tre uomini sospettati di essere coinvolti nell’omicidio del leader sikh Hardeep Singh Nijjar
17:32Decine di voli sono stati ritardati, dirottati o cancellati per via di un aereo che è finito fuori pista all’aeroporto di Olbia
16:43In Israele è stato ritrovato il corpo di un uomo che si pensava fosse stato rapito da Hamas il 7 ottobre
14:34La procura di Milano ha chiesto il rinvio a giudizio per Daniela Santanchè per truffa aggravata ai danni dell’INPS
14:17A Parigi la polizia ha sgomberato decine di manifestanti pro Palestina che occupavano l’atrio dell’università Sciences Po
23/12/2014Come si fanno i bastoncini di zuccheroL'intero - ipnotico - processo della produzione a mano dei bastoncini di zucchero, le tipiche caramelle di Natale
02/12/2014Le richieste delle rockstarSe la lista di Hillary Clinton per le università vi è sembrata esagerata, aspettate di conoscere quelle di Coldplay, Rolling Stones e Van Halen
14/09/2018Sa-shi-su-se-so*È la formula magica della cucina giapponese, come insegna il ricettario appena pubblicato da L'Ippocampo, bellissimo e accessibile [Continua]
19/04/2020Che cibo stiamo comprandoL'arrivo del coronavirus ha cambiato radicalmente il modo in cui mangiamo e i prodotti che acquistiamo, dicono i dati
04/04/2021Dizionario delle zuppe asiaticheGuida illustrata a una categoria di piatti fatta di innumerevoli varianti e celebri istituzioni, dal ramen al pho a quelle meno note in Occidente
30/08/2014Cosa succede con le “stecche di nicotina”"Bastoncini di nicotina", suggerisce qualcuno per scoraggiarne il consumo, mentre anche l'OMS dice che andrebbero vietate nei luoghi pubblici (ma non tutti sono d'accordo)
20/06/2019Cosa funziona davvero contro le zanzare?Gli spray repellenti (ma non quelli naturali), i bastoncini e le spirali che si bruciano (ma non le candele alla citronella) e i diffusori da appartamento
27/04/2017Ci sono novità per lo zucchero europeoA ottobre finirà il sistema di quote di produzione dell'Unione Europa che finora ha protetto il mercato dello zucchero da barbabietola, con importanti conseguenze
29/11/2011La raccolta della canna da zucchero in GuatemalaDura da ottobre a marzo e impiega migliaia di persone in tutto il paese, bambini compresi: le foto
01/03/2012La vita dei raccoglitori di canna da zuccheroLe foto dei lavoratori haitiani nella Repubblica Dominicana: immigrati illegalmente, sfruttati e pagati quasi niente
18/06/2014La Coca-Cola con meno zuccheroSi chiama Coca-Cola Life, sarà in vendita entro fine anno nel Regno Unito: vuole accontentare sia chi critica le bibite gassate zuccherate sia chi ce l'ha con i dolcificanti artificiali
02/12/2016Nestlé ha trovato un modo di ridurre lo zucchero nei dolci senza cambiarne il gustoDicono di aver scoperto come sintetizzarne un nuovo tipo che si scioglie più velocemente in bocca
08/10/2020C’è chi ha un piano per rifare lo zuccheroCioè per ristrutturarne la chimica, sottrarre calorie o renderlo più dolce: ci stanno lavorando startup e multinazionali
15/11/2020Perché in India lo zucchero è un problemaSe ne produce molto più di quanto se ne consumi e da anni il governo paga per esportarne milioni di tonnellate
12/02/2023I notevoli rincari dello zuccheroAlcune cause sono temporanee ma altre sono più serie: i prezzi potrebbero rimanere alti a lungo, con conseguenze su tutto quello che mangiamo
22/02/2024Alcune zone dell’India stanno vietando lo zucchero filatoÈ un dolce popolarissimo soprattutto tra i bambini, ma secondo alcuni test il classico colorante rosa contiene una sostanza cancerogena
14/08/2023Gli incendi a Maui c’entrano con le piante portate dalla colonizzazione statunitenseSarebbero stati favoriti dalle distese d'erba che hanno preso il posto delle piantagioni di canna da zucchero e ananas
23/12/2023In Islanda a Natale si cantano le canzoni italiane“Così celeste” di Zucchero, “Voulez vous danser” dei Ricchi e Poveri e altri successi pop vengono tradotti e reinterpretati in tema natalizio fin dagli anni Ottanta
