slow food

17/7/2022

Carlin Petrini non è più il presidente di Slow Food

9/5/2014

Elogio della lentezza veloce

Si apre oggi a Riva del Garda il Congresso di Slow Food. Ho incontrato questa organizzazione alcuni anni fa grazie un suo simpatico dirigente sardo, dolce e intelligente, che incarna bene una filosofia della vita fatta di rispetto, amore per le cose buone e belle [Continua]

24/2/2012

Oscar Farinetti racconta Oscar Farinetti

La storia del fondatore di Eataly

2/10/2011

Le donne di provincia

28/4/2010

Contro Slow Food

Slow Food è di destra o di sinistra?

Altri articoli su questo argomento

31/7/2013

La sinistra secondo De Gregori

4/5/2010

Non è il Paradiso, è la Provincia

14/6/2010

“Essere vegetariani mangiando cioccomerdate”

Più le nostre conoscenze sul mondo animale progrediscono più dobbiamo contemperare la nostra morale a ciò che sappiamo su di essi, soprattutto quando scopriamo che somigliano a noi

27/4/2010

In direzione ostinata e contraria

In questi giorni finalmente si sta parlando seriamente di Slow Food, ed era ora. L’occasione è il bel libro di Luca Simonetti (edizioni Pagliai), che consiglio davvero. Sul Post trovate un bel po’ di roba; qui sul blog mi limito a sottolineare due cose. La prima è che di Slow Food – e delle cose che [...] Sullo stesso tema:links for 2009-09-24 links for 2009-01-11 Cosmesi gastronomica

29/9/2011

Diamo un senso all’Expo italiano: battere la fame nel mondo

21/6/2010

Com’è andata la storia della Nutella

La "guerra alla Nutella" del parlamento europeo è stata un tantino sopravvalutata dai media

23/8/2016

Ah, l’agricoltura di una volta

No, non era migliore di quella di oggi, scrive Antonio Pascale sul Foglio, smontando il luogo comune naturale=buono industriale=malsano

8/5/2021

Cos’è questa storia del vino annacquato per colpa dell’Europa

Nasce da una serie di bellicose prese di posizione delle associazioni di categoria italiane, e riguarda un complesso negoziato ancora in corso nelle istituzioni europee

13/5/2015

La stroncatura del Guardian su Expo

Su quella di Milano e sull'evento in generale, che il grande giornale britannico si augura venga parcheggiato definitivamente a Dubai

24/12/2013

Lobby e lobbisti

Il M5S dice che «a decidere in Parlamento sono i lobbisti»: ma cosa sono di preciso? Chi è un lobbista e chi no? Cosa dice la legge in Italia e in giro per il mondo?