Una delle bandiere più riconoscibili al mondo ha 60 anni
È quella canadese, che venne approvata dopo molte discussioni valutando anche la possibilità che al posto della foglia d'acero ci fosse un castoro
sciroppo di mais
Le vere gare di cucina non sono come MasterChef
Nelle selezioni italiane per il Bocuse d'Or, la più importante del mondo, non ci sono colpi di scena o “mistery box” e si valutano anche sprechi e pulizia
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Adesso c’è anche la Nutella vegana
Ferrero ha iniziato a vendere una versione della crema spalmabile fatta con ceci e sciroppo di riso, e quindi adatta anche a chi è intollerante al lattosio
Dovremmo masticare un po’ più a lungo
Nel famoso detto sulla "prima digestione che avviene in bocca" c'è qualcosa di vero, soprattutto per chi ha spesso problemi di stomaco
Per l’Italia è difficile opporsi all’accordo tra Europa e Mercosur
E infatti le obiezioni fatte dal governo servono per ottenere garanzie in più per gli agricoltori, o almeno per far vedere che “ci abbiamo provato”
La vita dopo l’autonomia
«Una figlia, un figlio, non ci mettono la testa su cosa accadrà ai loro genitori. Non ci pensi davvero alla vita da anziani finché fanno la spesa da soli, finché prendono le pillole che devono, finché ti chiamano e ti chiedono come va, se hai mangiato, se stai ancora con quello lì. Eppure, in Italia, siamo davvero vecchi e lo saremo sempre di più. Gli ultimi dati Istat dicono che gli over 65 sono più di 14 milioni di persone, in Italia: anziani, longevi, colmi di patologie croniche. Poi il 12 agosto di questa estate mio padre si è sentito male»
L’ostinato agricoltore che dal 2010 cerca di coltivare mais OGM, anche se gli viene distrutto
Giorgio Fidenato contesta le leggi per cui in Italia è vietato e in Spagna no: prossimamente lo farà anche davanti alla Corte di giustizia dell'Unione Europea
Fare le vacanze in un luogo di tortura, in Cile
Per trent'anni la tenuta di Colonia Dignidad ospitò una setta guidata da un ex nazista: ora ci sono un hotel e un ristorante bavarese, che il governo vuole espropriare
La “guerra delle cole”
Cominciata negli Stati Uniti alla fine dell’Ottocento, ha avuto di recente un grosso sviluppo e verrà raccontata in un film
I danni e i disagi per le forti grandinate in Piemonte
Ha colpito soprattutto la provincia di Torino, e ha causato danni alle coltivazioni di grano, farro, orzo e mais, che sono nel periodo di fioritura
La Commissione Europea reintrodurrà i dazi su uova e avena provenienti dall’Ucraina
Parte del Nord Italia si è riempita di questi insetti asiatici
In dieci anni gli scarabei giapponesi si sono diffusi in Lombardia, Piemonte, Emilia-Romagna e Valle d'Aosta, mangiandosi prati e foglie di alberi da frutto
La protesta silenziosa dei lavoratori indiani a Cremona
Passano le giornate nel piazzale dell'azienda ProSus, che li ha licenziati dopo che avevano occupato la fabbrica in solidarietà con alcuni colleghi lasciati senza lavoro
Le pietre di Stonehenge imbrattate di polvere colorata per una protesta ecologista
I principali tribunali internazionali, spiegati
Le Corti possono essere internazionali o europee, possono occuparsi degli stati o delle persone, possono suggerire o obbligare: una breve guida
Il timido ritorno di un cocktail con una pessima fama
Il “Quattro bianchi” o “Invisibile” era servito in tutti i club e le discoteche d'Italia: oggi qualche bartender sta provando a riproporlo in nuove versioni, mentre altri continuano a disprezzarlo
Il Canada sta finendo le scorte di sciroppo d’acero
A causa di un paio di inverni troppo miti e di un aumento delle esportazioni si è dovuto attingere ai barili messi da parte, che sono diminuiti del 93% dal 2020
L’ascesa della cucina peruviana
Grazie a chef come Gastón Acurio e Virgilio Martínez è sempre più conosciuta e apprezzata, e sta prendendo il posto che era stato di quella scandinava
La più importante azienda di bevande di cui non avete mai sentito parlare
La Kweichow Moutai, che produce un tipo pregiatissimo di baijiu, il distillato cinese bevuto nelle grandi occasioni, ha il maggior valore di mercato nel suo settore
