Il Parlamento europeo ha votato contro l’uso di termini come “burger” o “bistecca” per indicare cibi di origine vegetale


Secondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano


Secondo una proposta della Food and Drug Administration, usare la parola latte anche per le alternative vegetali non confonde i consumatori

Una quota drasticamente più bassa di quella attuale ma più distribuita globalmente potrebbe essere più sostenibile rispetto a una dieta che ne sia interamente priva

Dopo anni di grandi ambizioni e previsioni rosee, le principali aziende stanno tagliando personale e investimenti
