21:20Sono stati selezionati i primi 12 componenti della giuria popolare per il primo processo penale contro Donald Trump
20:23Peter Murrell, il marito di Nicola Sturgeon, è stato accusato di appropriazione indebita dei fondi del Partito Nazionale Scozzese
17:09Gli Stati Uniti e il Regno Unito hanno imposto nuove sanzioni all’Iran, dopo gli attacchi contro Israele di sabato scorso
14:32Il governo ha presentato un ricorso contro la delibera regionale dell’Emilia-Romagna che regola il suicidio assistito
25/3/2022Trovare un’alternativa all’olio di girasole è complicatoL’industria alimentare italiana sta cercando di rimpiazzare le forniture provenienti dall’Ucraina, il maggior esportatore mondiale
27/4/2022L’Indonesia vieterà le esportazioni di olio di palmaÈ un problema per i moltissimi paesi che lo usano per la produzione di alimenti industriali, ma anche di cosmetici e biocarburanti
29/8/2015Perché il cioccolato diventa biancastro?È soltanto grasso che affiora in superficie, ma per l'industria dolciaria è un grosso problema: un gruppo di ricercatori ha studiato come impedirlo
23/1/2015Cosa c’è nelle patatine di McDonald’sDipende dai luoghi del mondo, fino a diciannove cose, come mostra un video: le patate comunque ci sono
16/8/2021Estrarre i metalli dalle piante anziché dalle miniereSi può fare sfruttando la capacità di certe specie di assorbire e trattenere i metalli, utili anche a risanare il suolo inquinato
2/6/2022La crisi dei fertilizzantiFacciamo affidamento su di loro per sfamare il mondo, ma sono sempre più costosi e meno disponibili
21/3/2022L’aumento dei prezzi di grano e fertilizzanti rischia di causare una crisi alimentare globaleÈ una delle conseguenze della guerra in Ucraina, e potrebbe interessare milioni di poveri che già patiscono la fame
26/11/2021L’Italia contro le etichette che indicano la salubrità degli alimentiDa anni si oppone a Nutri-Score, il sistema francese che evidenzia bene la quantità di grassi nell'olio di oliva, nei formaggi e nei salumi
29/1/2019Quando leggete “chips di broccoli”, concentratevi su “chips”Gli snack di verdure – biologici, vegani, senza OGM, eccetera – sono sempre di più, ma non sono affatto salutari come promettono
29/9/2019A che punto siamo con gli hamburger senza carneCome vanno le due principali aziende che li producono, in cosa si distinguono e come sta andando la distribuzione
11/5/2016L’olio di palma e il cancroUn rapporto sugli oli vegetali dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha portato a nuovi allarmismi su un ingrediente di molti alimenti: sono fondati?
19/4/2020La vera data di scadenza degli alimentiChe fare con quel vecchio pacco di farina trovato nel fondo della dispensa?
17/3/2016L’olio di palma fa male?È uno dei grassi più usati nella produzione alimentare industriale e se ne riparla per un'iniziativa parlamentare del M5S: una guida per preoccupati e non
24/3/2014I quadri di Frida Kahlo in ItaliaLe opere e la storia della più famosa artista e pittrice messicana, in mostra a Roma e Genova
12/5/2019Enciclopedia delle patatine fritteOggi onnipresenti, in realtà non sono in giro da molto: tutti i modi in cui vengono tagliate, fritte e condite nel mondo
23/5/2022La crisi alimentare che abbiamo davantiIl blocco dei porti ucraini impedisce l'esportazione di enormi quantità di grano, ma non è l'unica causa di una crisi che ci riguarda tutti
16/10/2010I semi di girasole della Tate ModernIl pavimento della Turbine Hall è ricoperto da cento milioni di semi di girasole dipinti a mano
20/5/2021Dobbiamo imparare ad allevare le stelle marine girasoleLe stelle marine girasole sono terrificanti, ma la loro estinzione distruggerebbe un tipo di ambiente naturale molto efficace nell'assorbire l'anidride carbonica
17/10/2011Sulla Rena le cose miglioranoL'olio combustibile della nave arenata non arriva più sulle spiagge della Nuova Zelanda, la crepa è meno profonda di quanto si temeva
