impossible food
A che punto siamo con gli hamburger senza carne
Come vanno le due principali aziende che li producono, in cosa si distinguono e come sta andando la distribuzione

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Le uova senza uova
Dopo la carne senza carne, e il pesce senza pesce, ecco a voi...

Gli allevatori contro la carne vegetale
Minacciati dal crescente successo di aziende come Beyond Meat e Impossible Foods, chiedono che non venga chiamata "carne"
