Il formaggio vegano non tira come la carne vegetale
Le alternative a quello di latte vaccino esistono ma non imitano così bene le sue caratteristiche, soprattutto nella "scioglievolezza"
formaggio vegano
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Vegano non vuol sempre dire sano
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Mangiare la carne solo in qualche occasione
È la scelta di compromesso delle persone che la rivista Bon Appétit chiama “onnivori sociali”, per limitare il proprio impatto ambientale evitando alcune seccature
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Pronti per le patatine a base di insetti?
Da poco sono state messe in commercio le prime prodotte in Italia, ma in circolazione ci sono già i cracker e degustazioni di grilli e locuste
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Contro il formaggio
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È l'espressione con cui è stato sintetizzato un grande accordo commerciale fra Unione Europea e Giappone, che è stato firmato oggi (anche grazie a Trump)
Davvero l’UE ha imposto all’Italia la produzione di formaggio “senza latte”?
Ovviamente no, nonostante certi titoli, ma ha chiesto all'Italia di cambiare una vecchia legge sulla produzione di formaggi
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A nessuno piace la “puzza di formaggio”
Secondo un nuovo studio, la percezione di quanto un odore sia buono o cattivo è simile anche tra società molto lontane e diverse fra loro
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Perché i cinesi non mangiano il formaggio
Per ragioni culturali e biologiche, anche se le cose stanno cambiando: soprattutto grazie alla pizza
