La diplomazia del caffè
La Nuova Simonelli vende macchine per il caffè in 125 paesi e i tecnici del gruppo insegnano agli operatori come si fa il vero espresso italiano
consumo caffè
Berremo il caffè della “coffea stenophylla”?
Una varietà della pianta presente in Sierra Leone resiste a temperature più alte rispetto all'Arabica, caratteristica che sarà sempre più importante
Ci aspetta una crisi del caffè
I cambiamenti climatici rendono più difficile la coltivazione e i prezzi bassi stanno facendo uscire molti piccoli produttori dal mercato
Bere caffè appena svegli è inutile?
Secondo studi importanti è addirittura controproducente: blocca gli effetti del cortisolo, l'ormone che – tra le altre cose – ci tiene svegli
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Niente scambi in denaro, niente elettricità, niente telefoni, niente fotografi e 50.000 persone per il festival più creativo e regolamentato del mondo
Colpa dei soliti idioti, pure l’Apocalisse
Perché in viaggio non si fa la cacca
Molte persone nei primi giorni di vacanza o di una trasferta di lavoro soffrono di "stitichezza del viaggiatore": un rimedio è bere più acqua
Come cambiano i consumi in Cina
Quanto caffè bevono i cinesi? E quanto ne berranno nel 2015, di questo passo? Mangeranno più o meno riso e carne? Le risposte in un grafico dell'Economist
La vescica è cervellotica
Una cosa semplice come lo stimolo per fare la pipì nasconde un intricato e affascinante meccanismo che coinvolge il cervello e che in parte ancora ci scappa
Gli strani malori tra gli operatori del 118 a Bologna
Negli ultimi mesi ce ne sono stati 7, tutti molto simili: dopo le analisi del sangue è stato ipotizzato un avvelenamento
La sacralità del “made in Italy” è una rovina
Lo dice l'Economist, con buoni argomenti: la nostra ossessione per le tradizioni ci ha reso conservatori e protezionisti
Da dove arriva la credenza per cui le carote aiutano a vedere di notte
Dalla propaganda britannica durante la Seconda guerra mondiale, anche per nascondere segreti militari ai tedeschi
Bisogna pagare di più chi lavora da casa?
Certe spese non ci sono (la benzina, il caffè al bar, la metro) ma altre (le bollette, i caffè a casa, la carta igienica) aumentano: nei Paesi Bassi si è fatto qualcosa
Viaggio nel deserto dell’Australia
Non starò qui a raccontare tutte le leggende di Uluru che ho sentito. Sono come la Genesi e le favole di Fedro, ma vanno ascoltate sul posto [Continua]
