cioccolato biancastro
Perché il cioccolato diventa biancastro?
È soltanto grasso che affiora in superficie, ma per l'industria dolciaria è un grosso problema: un gruppo di ricercatori ha studiato come impedirlo
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Dagli Emirati Arabi è diventato virale per un video di TikTok, e ora si trova in supermercati e pasticcerie di tutto il mondo
Ferrero si è presa mezza Kellogg’s
Si è accordata per comprare l’azienda che fa i famosi cereali in Nordamerica, e che da un paio di anni si è divisa da quella che li produce da noi
L’India ci prova anche con la produzione di cioccolato
Fino a vent'anni fa pochi adulti lo mangiavano, ora i consumi e i prezzi sono in crescita e in vari stati sono aumentate le piantagioni
Fare gelati a forma di taco non è affatto facile
L'ha raccontato una catena di gelaterie in Oregon, che ci provò quando negli Stati Uniti smisero di produrre il Choco Taco
La torta che va di moda è brutta e bruciata
La cheesecake basca nacque per caso in un bar di San Sebastián, e da lì si è presa i social
Che cosa mi ha punto?
Una guida rapida - SGRAT - alle punture più comuni - SGRAT - di insetto e non solo, adesso che è stagione - SGRAT
In Svezia le pause sono un’istituzione
Le chiamano "fika" e sono un piccolo pasto che si fa in gruppo nel mezzo della giornata, ormai da secoli
I Conservatori britannici stanno rinnegando Boris Johnson
Cioè il loro leader più carismatico degli ultimi anni: c'entrano uno slogan diventato popolare e il solito Nigel Farage
Per rendere il cibo fotogenico per la pubblicità ci si inventa la qualunque
Vi siete mai chiesti come si fotografa un gelato senza farlo sciogliere? E i cereali nel latte senza farli ammosciare?
I supermercati buttano via davvero un sacco di cibo
Anche se perfettamente commestibile, e succede a tutte le catene nonostante gli sforzi per donarlo o venderlo a prezzo scontato
Ha chiuso la principale fabbrica di “Palle di Mozart” a Salisburgo
L'azienda che le produceva, la Mirabell, era fallita tre anni fa: l'ultimo cioccolatino di questa marca è stato prodotto a dicembre
Perché “The White Lotus” è piena di piccoli marchi di moda italiani
Spiegato dall'aiuto costumista, italiana, che li ha trovati un po' per caso su Instagram
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Le cose che a Gaza proprio non si trovano
Per l'elettricità restano i pannelli solari, si cucina sul fuoco, e l'ingresso di medicine e cibo è bloccato dagli israeliani
Il cacao continua a costare moltissimo
Negli ultimi due anni ha raggiunto prezzi mai visti prima, anche a causa di una minore produzione e di una domanda sempre in crescita
Brad Pitt produce film a tutto spiano
La sua società Plan B è diversa da quelle gestite normalmente dagli attori, e probabilmente l'avete già vista in molti titoli di testa
