17:02La società cinese ByteDance ha fatto ricorso contro la legge che le impone di vendere TikTok negli Stati Uniti
13:46La polizia olandese ha arrestato 125 attivisti che protestavano contro la guerra a Gaza davanti all’università di Amsterdam
12:57I servizi segreti ucraini hanno arrestato due colonnelli accusati di voler uccidere il presidente Volodymyr Zelensky per conto della Russi...
09:56Cinque persone sono morte e almeno 49 sono rimaste intrappolate nel crollo di un edificio a George, in Sudafrica
08:57La Federal Aviation Administration ha aperto un’indagine per verificare lo stato di sicurezza degli aerei Boeing 787 Dreamliner
07:31Almeno due persone sono state uccise in un attacco armato in un ospedale di Zhaotong, nel sud della Cina
04:33È morto a 89 anni il giornalista francese Bernard Pivot, molto noto per una popolare trasmissione televisiva sui libri
17:00La Columbia University ha annullato la cerimonia di consegna dei diplomi a causa delle proteste pro Palestina
06/10/2018Il cavolfiore va di modaAnche in Italia, dicono i dati: finiremo per mangiare, come negli Stati Uniti, bistecche di cavolfiore, riso di cavolfiore e addirittura pizza di cavolfiore?
29/01/2019Quando leggete “chips di broccoli”, concentratevi su “chips”Gli snack di verdure – biologici, vegani, senza OGM, eccetera – sono sempre di più, ma non sono affatto salutari come promettono
23/02/2024Perché le barbabietole proprio non ci vanno giùA molte persone non piacciono e anche per questo si usano poco: c'entrano la chimica, la consistenza, il colore ma anche il modo in cui sono cambiati i nostri gusti nel tempo
11/12/2019Libri di ricette anche per chi non cucinaUno vegetariano, uno per imparare gli accostamenti, uno di pasticceria giapponese e un volumetto su come cucinare il sangue, tra gli altri [Continua]
29/07/2010La classica faccia da pugileEsce oggi per Mattioli 1885 "La classica faccia da pugile" di Jack London
02/01/2019Le nuove mode del ciboChi vorrà emanciparsi dalle solite cose assaggerà più piatti mediorientali e fermentati, berrà vini meno alcolici e sprecherà meno in imballaggi
04/01/2020Cosa mangeremo quest’annoSecondo gli esperti di mode alimentari: carne impossibile, pancake soufflè, cibo blu e nippo-italiano
12/03/2020Un po’ di ricette lunghe, ora che c’è il tempoRaccolta di piatti facili ma che richiedono ore, visto che si deve stare in casa: ragù, ramen, mostarde, cene in teglia, zuppe e marinature
29/05/201477 canzoniLe ha scelte e raccontate Maurizio Blatto per il suo libro Mytunes, una dichiarazione di dipendenza dalla musica
10/01/2021Come mangeremo nel 2021Alcune nuove abitudini resteranno, e del resto l'intera industria della ristorazione sta cambiando parecchio
29/08/2020Prendi una canzone triste e falla meglio (Beatles, #10-6)Siamo al penultimo appuntamento – mi dispiace, purtroppo in otto anni quei Quattro pelandroni hanno inciso appena 250 canzoni [Continua]
