Il mezzo disastro nei vigneti francesi
Il freddo inatteso di questi giorni danneggerà i raccolti nelle principali regioni vinicole, che saranno i più scarsi da decenni a questa parte
vino francia
La produzione di vino francese nel 2017 potrebbe diventare la più bassa dal 1991, almeno
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Il freddo sta danneggiando i germogli, provocando danni gravi che avranno ripercussioni sulla produzione di vino
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Nell'ultimo anno ne è rimasto moltissimo invenduto, e i produttori faranno ricorso alla “distillazione di crisi”
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Molti e molte ventenni lavorano ogni settembre nelle vigne della Borgogna o della valle del Rodano, anche perché poi possono prendere la disoccupazione in Italia
Resteremo senza vino?
Un rapporto di Morgan Stanley parla di un "deficit di produzione" a livello mondiale, ma già da quest'anno le cose dovrebbero migliorare
Chi beve più vino?
E chi ne produce di più al mondo? Lo spiega l'Economist, con un grafico
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Dalla cantina della Tour d'Argent, che ha ispirato il film Ratatouille: sono 83, e valgono in tutto circa 1,5 milioni di euro
In Francia si dibatte sul Dry January
Un gruppo di esperti ha chiesto al governo di promuovere l'ormai popolare iniziativa di astinenza da alcolici, ma ci sono resistenze
I numeri del vino italiano
Nel 2013 l'Italia è stato il primo produttore di vino mondiale, ma nel 2014 sarà probabilmente superata dalla Francia: un po' di dati sull'industria vinicola italiana
I vini sono tutti uguali?
Tutti no, ma distinguere "migliori" e "peggiori" è difficile quando non impossibile, spiegano nuovi test (in cui il New Jersey batte la Francia)
In Belgio si litiga per uno slogan sull’alcol
Il governo vorrebbe inserire in ogni pubblicità che «è nocivo per la salute», ma la Federazione dei produttori di birra non l'ha presa bene
La scoperta che può cambiare il settore del tè
I microrganismi sulle foglie hanno un ruolo più importante di quanto si pensasse nel definire il gusto, dice uno studio che apre nuove prospettive
Mangiare tanto cioccolato fa vincere il Nobel?
Ovviamente no: una rivista scientifica spiega perché diffidare dalle ricerche che propongono correlazioni sbilenche (altrimenti dovremmo pensare, per esempio, che usare Internet Explorer incentivi l'omicidio)
La “Gara dei caffè” a Parigi
Dopo diversi anni si è tenuta una bizzarra gara che serve a omaggiare un pezzo importante della cultura parigina
Sono cinquant’anni che risolviamo il cubo di Rubik
Fu inventato da un professore ungherese nel 1974 quasi per caso, ed è ancora uno dei rompicapi più apprezzati (o detestati) al mondo
Le aziende italiane che fanno affari in Corea del Nord
Sono molto poche, per motivi comprensibili: ma quelle poche hanno dietro storie interessanti, raccontate da Giulia Pompili sul Foglio
Chi vince col vino
L'Italia ne produce più di tutti (sapete chi sono i primi sei?), ma la partita è un'altra
Una baracconata ci seppellirà
«Il mito borghese della misura e della compostezza appartiene decisamente al passato»
