food delivery

Come funzionano gli algoritmi dei rider

Il meccanismo che si attiva quando viene fatto un ordine decide moltissime cose, dai tempi di consegna al compenso, e può essere più o meno neutro

Le “cucine fantasma” si aggirano per l’Europa

Con la pandemia si sono diffusi i ristoranti che lavorano solo sulle consegne a domicilio, e in alcuni paesi stanno creando problemi

Un tribunale di Barcellona ha stabilito che 748 rider di Deliveroo non erano lavoratori autonomi, ma avevano un rapporto da dipendenti con l’azienda

I ristoranti fatti di sole cucine

Si limitano a preparare pietanze da vendere attraverso le app di consegna a domicilio, risparmiando moltissimo rispetto ai normali ristoranti: potreste avere già mangiato i loro piatti, senza saperlo

In Cina il problema del cibo a domicilio è la plastica

Soltanto nel 2017 ha generato 1,6 milioni di tonnellate di rifiuti, che molto spesso non vengono riciclati

La rivoluzione della casa

Ci voleva una pandemia per riportare al centro delle rivoluzioni contemporanee l’ambiente domestico? Forse sì, perché la crisi che stiamo vivendo [Continua]

Che cibo stiamo comprando

L'arrivo del coronavirus ha cambiato radicalmente il modo in cui mangiamo e i prodotti che acquistiamo, dicono i dati

Come mangeremo nel 2021

Alcune nuove abitudini resteranno, e del resto l'intera industria della ristorazione sta cambiando parecchio

L’associazione di categoria della consegna di cibo a domicilio e il sindacato UGL hanno firmato un contratto collettivo nazionale che prevede nuove tutele per i rider

Perché i rider protestano

Contestano il contratto firmato lo scorso 16 settembre, che sarebbe stato imposto ai lavoratori e che non garantirebbe loro le tutele previste per i dipendenti