cellulare riso

La rivoluzione delle palline di riso in Corea del Sud

I jumeokbap venivano preparati per i manifestanti durante le grosse proteste per la democrazia del 1980 a Gwangju, e sono rimasti associati all'idea di solidarietà

Cos’è questa storia del riso alla carne coltivata

Un gruppo di ricerca in Corea del Sud è riuscito a fare sviluppare cellule di manzo sui chicchi, superando uno dei principali ostacoli nella creazione di carne in laboratorio

India e Pakistan litigano per il riso basmati

I due paesi sono grandi produttori ed esportatori del basmati e vorrebbero ottenere entrambi l'Indicazione geografica protetta dall'Unione Europea, che ora deve decidere che fare

Il Giappone sta per intaccare le sue riserve d’emergenza di riso

Ne conserva quasi un milione di tonnellate in caso di carestie e disastri naturali, ma stavolta servirà a contrastare l'aumento dei prezzi

Perché in Italia non si coltiva il riso basmati

Ne viene importato molto, soprattutto dal Pakistan, e i tentativi di imitarlo si scontrano con fattori ambientali

Com’è che in Giappone manca il riso

Politiche in vigore da decenni impongono agli agricoltori di contenere la produzione, cosa che avrebbe causato l'attuale carenza e l'aumento dei prezzi

Il ministro dell’Agricoltura giapponese si è dimesso per aver detto di ricevere il riso in regalo

A queste elezioni in Giappone molto ha a che fare col riso

La coalizione di governo ha provato ad abbassarne il prezzo per riguadagnare i consensi persi, facendo una scommessa politica sul voto nelle città

“Golden rice”: un Ogm può salvare milioni di vite

Il riso è l'alimento principale in molte parti del mondo; la versione Ogm arricchita di betacarotene potrebbe introdurre la fondamentale vitamina A nella dieta di milioni di persone

Lo scontro tra Romney e Perry al dibattito in tv

Perry ha ritirato fuori una vecchia accusa, Romney gli ha riso in faccia

Il problema della siccità in Cina

In molte aree del paese le piogge sono scarse da anni, specialmente dove si coltiva il riso

Come cambiano i consumi in Cina

Quanto caffè bevono i cinesi? E quanto ne berranno nel 2015, di questo passo? Mangeranno più o meno riso e carne? Le risposte in un grafico dell'Economist

10 foto aeree delle alluvioni in Orissa

Case immerse nell'acqua, fiumi sul punto di esondare e campi di riso, nel mezzo della stagione dei monsoni

Cibo, battiti e pedalate dietro la vittoria di un Giro d’Italia

I dati diffusi sul ciclista Chris Froome mostrano una preparazione metodica: avete mai mangiato 800 grammi di riso in un giorno?

La ricetta più famosa di Gualtiero Marchesi

Perché è considerato l'inventore della cucina italiana moderna, e come preparare il suo famoso "Riso oro e zafferano"

Una cosa da non dire se sei candidato alle elezioni in Malesia

L'attuale primo ministro Najib Razak ha detto di preferire la quinoa al riso, l'alimento principale – e più economico – del paese

Il cavolfiore va di moda

Anche in Italia, dicono i dati: finiremo per mangiare, come negli Stati Uniti, bistecche di cavolfiore, riso di cavolfiore e addirittura pizza di cavolfiore?

Quando ci si aspetta Beyoncé, e poi arriva Obama

Una ragazzina di una scuola privata di Washington è rimasta un po' delusa dalla visita del presidente: ma poi tutti ci hanno riso sopra

Come salvare uno smartphone caduto in acqua

I modelli più recenti sono impermeabili e dovrebbero cavarsela meglio di quelli più datati, ma serve lo stesso qualche precauzione: e no, il riso non serve